吃麻婆豆腐加魔芋 抑制脂肪解饑餓感

　　麻婆豆腐是最最常見的食譜之一，上學的時候，食堂裡也到處可見。可是，想做好正宗好吃的麻婆豆腐可不是簡單的。怎麼做呢？看這裡！

　　食材
　　魔芋、豆腐、紅辣椒、蔥、泡姜、泡海椒、大蒜
　　做法
　　第一步：魔芋、豆腐、紅辣椒、蔥等原料分別切好。
　　第二步：熱鍋熱油，倒入蔥、蒜、泡姜、泡海椒、豆瓣醬翻炒。
　　第三步：加入溫水少量，倒入豆腐和魔芋。
　　第四步：燒至豆腐和魔芋入味，加入切好的紅辣椒收汁。
　　減肥價值
　　很少有人知道，魔芋是非常減肥的食物。魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量極其豐富。這是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量；葡甘聚糖中含有豐富　　的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，對人體好處非常多：清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預防肥胖。
　　豆腐因為高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睐。豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。而毫不起眼的豆腐渣可解除饑餓感抑制脂肪。