香茹的點心實力以及創意得到宮裡妃嫔以及公主皇子們的贊同。有個調皮搗蛋愛翹家的小侯爺也是深深地喜歡上了香茹做的點心。這不，翹家失敗被家法伺候之後，馬上宣香茹出宮，專門為他開食療方而且還要滿足他古怪的口味。香茹從廚子那裡了解到他喜歡吃長面包，主意來了，決定做個——蝦排三明治。
蝦排三明治
材料：
鮮蝦（6個）、全麥面包（4片）、奶酪（4片）、西紅柿（1個）、雞蛋（1個）
調料：
沙拉醬（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）
做法：
1、鮮蝦只取蝦仁，清洗干淨後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放哦~
2、雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。
3、用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。
4、將煎好的蝦餅、蛋餅，還有奶酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5、最後用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最後可用牙簽固定。
