早餐是我們每天飲食中不能或缺的重要任務，那麼如何利用早餐來減肥呢?尤其是在這個天氣和氣候干燥的季節裡。這就需要我們根據科學營養道理制定合理的飲食減肥食譜。春季減肥，早餐中就應該有排促進腸胃蠕動美容養顏的效果。
冬瓜粥
材料：新鮮連皮冬瓜80-100克，粳米100克。做法：將冬瓜刮去瓤後洗淨，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。逐日遲早兩次，常服有效。
什錦烏龍粥
材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、紅小豆20克、干荷葉、烏龍茶適量。做法：將前3種原料淘洗干淨，一同放入鍋內，加水煮至豆熟。然後放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。
荷葉粥
材料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。做法：將荷葉洗淨切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用文火燒沸，再用文火煎煮10-15分鐘，去渣留汁。然後，將大米洗淨入鍋，倒入荷葉汁，插手冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，逐日1次，宜常食。
自己的減肥早餐要注意合理的搭配，要考慮到攝入熱量的多少，並且食譜中還要補充復合性糖類，同時還要考慮到食物的清淡性，多多的補充一些水分，這樣的一份減肥早餐才是最合理的早餐。
