水果和蔬菜之中含有的脂肪和熱量非常的少，所以可以通過多吃水果的方式來減肥，下面小編為大家介紹2款水果減肥食譜，希望能夠對大家有所幫助，幫助大家打造完美身材。
酸溜夏季五蔬果
材料：四季豆數十根、酸梅(很鹹的10顆內就可以了、不鹹的可以放多一些)、黃椒1個、紅椒1個、鳳梨半顆、紅蘿卜半根
做法：
1、先將紅蘿卜切片(如要宴客可做造型)
2、將四季豆切段與紅蘿卜一起川燙
3、將鳳梨切片
4、黃椒與紅椒去籽切片
5、將以上材料一起裝入大鍋子、並加入酸梅一起搖拌
小編點評：這道菜，不但顏漂亮，吃起來也很爽口，真是夏日最佳開胃小點!同時營養價值也很高!更有研究證實辣椒也是可以減肥，這裡面的青椒富含膳食纖維，有助該式便秘，減少脂肪和膽固醇的吸收，而且可以增加飽腹感，有效限制熱量，維持體重。酸梅飯後食用更能排出食積和幫助消化。
芒果嫩姜酸甜明蝦
材料：明蝦600克、嫩姜100克、青椒1/2個、紅椒1/2個、芒果1個、鹽少許、水少許、酸甜醬少許、太白粉適量、酒少許
做法：
1、 明蝦去頭撥除腸泥，以酒與太白粉拌勻略腌。
2、 嫩姜切薄片，青椒、紅椒、芒果切滾刀塊。
3、 鍋內水燒開，燙熟明蝦。
4、 炒鍋內入油燒熱，下嫩姜片略炒，續入青椒、紅椒拌炒。然後，芒果與蝦仁齊下，加一點點鹽拌炒一下，淋上以水、少許酸甜醬、太白粉調勻的芡汁，入鍋兜兩下，即可盛盤。
