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 減肥飲食注意事項 2017/1/5

做飯少吃油 健康多瘦身

  日常飲食離不開油。換一種說法就是沒有油根本做不成飯菜。然而對於減肥者來說過多的油脂攝入可不是件好事,那麼減肥一族一天應攝入多少油量為宜呢,我們一起來看一下。

做飯少吃油 健康多瘦身
做飯少吃油 健康多瘦身

  根據中國營養學會制訂的《中國居平衡膳食寶塔》,專家建議成年人每人每天攝取的油脂不應超過25克,而多數家庭的用油量遠遠超過了這個標准。

  每天25克食用油到底是多少呢?如果用家裡經常用的白瓷勺來量,也就是兩勺左右。

  減少油脂的攝入,除了使用有刻度的油壺,改變烹饪方法,也能立竿見影。中國中醫科學院廣安門醫院營養部主任王宜建議,每頓飯的餐桌上最少應該有一到兩個生吃菜、涼拌菜,這樣既可以充分保持食物的營養,又減少了吃油量。

  家庭做菜時,最好做到能生吃的盡量生吃,能用水焯的就不過油。比如黃瓜、西紅柿、柿子椒等,洗干淨後,直接生吃就可以了;苦瓜、大白菜心可以生著放少許作料涼拌;而菠菜、豆芽等用滾開的水快速地焯一下,晾涼了,拌著吃就可以了。

  此外,多用蒸、煮、炖等少油的做菜方法,自然也有助於減少吃油量。當然,想要健康的飲食,減少下館子的次數,也是減少油脂攝入的一個重要內容。

  人不是汽車,不是油添的越滿就跑的越久越快哦。而且食物清淡一些,不但健康養生,對減肥瘦身來說也是大功一件。