代餐，就其字義為取代部分正餐的食物。一般代餐食品具有高纖維、低熱量、易有飽腹感的特性，因此，利用代餐可以更嚴格正確的控制食量和熱量，進而達到減肥的目的。一般人一餐熱量攝取約600～900千卡，而利用代餐者，可以依說明書將熱量正確地控制在300千卡左右，熱量攝取小於需要量，體重當然就減輕了。>>>學專家吃綠葉菜 聰明瘦身
不過，選擇代餐減肥法也需要科學的規劃，代餐減肥有哪些需要注意的事項呢?
第一，均衡營養是前提，很多MM會選擇一些低熱量的單一食品來代替，或者直接節食不吃飯。往往忽視營養問題，營養專家提出過，如果人體營養不均衡是非常容易導致肥胖的，也會越減越肥，營養失調後體內內分泌紊亂，吸收打亂，容易造成不應吸收的反而吸收過多，就有了喝涼水都長肉的人。
第二，代餐食品也要看成份，多種營養是一方面，有效達到減肥和促進減肥效果的成份更重要。並不一定是有營養的低能量代餐食品，就一定可以達到有效的減肥效果。現在有一些低熱量的代餐食品，只能達到控制熱量攝入的目地，但是解決不了體內已經存在的脂肪分解。
第三，根據作息及飲食情況，有部分人的代餐方法需要根據自身情況讓營養減肥專家來協助調整的，再好的方法也有各性。也不是一概而論的。
第四，根據作息及飲食情況，有部分人的代餐方法需要根據自身情況讓營養減肥專家來協助調整的，再好的方法也有各性。也不是一概而論的。
第五，多喝水，每天至少喝2000毫升的水：當體內脂肪燃燒利用時，需要有足夠的水分將這些代謝產物排出。減重當中非常容易脫水，所以水分補充更為重要。
第六，運動，運動可以在減重過程當中，增加熱量的消耗，讓你瘦的更快，而且可以幫助保持肌肉，提振精神，增加腦內啡，在減肥當中也能保持心情愉快。
