一般吃素減肥就是只吃蔬菜和水果，雖然看著沒什麼問題，但是很可能造成營養不良，因此吃素減肥要注意以下4點。>>>邊吃邊瘦：健康減肥必吃6種食物
第一，不能過度吃素
素食雖然沒有讓人發胖的脂肪，但也不能不加節制地吃，就算是健康的素食，一旦過度攝取，同樣可能讓人發胖，比如酸奶、香蕉和堅果就是最好的例子，此外，像面食這種碳水化合物含量豐富的素食，吃的過多，也是很容易讓人發胖的。
專家的建議是，每個成年人每日最多攝取四百克的碳水化合物即可，如果超過這個標准，它們便會在身體中轉化成脂肪，造成肥胖。
第二，補充足夠的蛋白質
吃素減肥也有一個問題，那就是很容易變餓，導致人也變得沒有精神，原因就是吃素造成身體缺乏蛋白質，因此建議你在吃素減肥的時候，一定要注意多吃些豆制品，或者堅果類的食物來給身體補充足夠的蛋白質，它們的蛋白質熱量並不高，還可以幫助你增加飽足感。此外蛋白質還能幫助肌肉生長，有利於消耗身體熱量。
第三 ，減少糖分的攝取
其實女孩子都是愛吃甜食的，一定要注意，如果糖分攝取過多，不僅會讓你的血糖升高，更會提升你吃甜食的欲望，讓你的吃素減肥方法變得事倍功半。所以，要想減肥，就管好你的嘴巴，少吃甜食吧。
第四，多喝水
不管你是否想要通過吃素來減肥，多喝水不僅有利於減肥，也是身體健康的保證，特別是在炎熱的夏季，多然，我們說的水是指清睡，而不是果汁，更不是碳酸飲料。如果你實在忍不住想要喝果汁，也要少喝。
