飲食不只是為我們提供每天所需的能量和營養，不同的飲食方式還能達到不同的作用，飲食減肥方法就是利用飲食來達到瘦身目的。
大家都知道遲早飯有利於健康和營養的均衡，但是仍然有許多人不吃早飯，一是沒時間，最重要的是，認為不吃早飯就可以減少能量的攝入，那樣更有助於減肥。但研究表明，早飯對於飲食減肥方法的成功有著至關重要的意義。
1、不吃早飯更容易肥胖
吃早飯的人比不吃早飯的人更容易減肥。一些研究證明，相對於吃早飯者，那些不吃早飯的人在一整天中往往會吃下更多的食物熱量，體重增加也是理所當然的事。吃早飯對於一整天中控制食欲、減少過度飲食的有效方法。
2、吃早飯有利於持續減肥
吃早飯可以長期持續減肥。從國家體重控制中心登記處獲知，那些成功減肥14公斤以上、且保持一年或者更長時間的人，往往把早飯作為他們飲食減肥方法的重要手段之一。國家體重控制中心的一項調查數據更具說服力，通過對2959名參與者的調查，有78%的人每天都吃早飯，只有4%的人說他們從來不吃早飯。研究者聲稱，早飯能夠有效地降低一天晚些時候的饑餓感，有利於持續減肥，同時還能提供主要營養物質，這些物質有助於提高新陳代謝。
3、選擇適合自己的早飯
早餐的種類及其對於體重管理的影響是一個很前沿的研究領域。一些研究證明，早餐食用谷物食品有助於降低BMI值，並且其營養價值比別的食物都要高。而2005年的一項調查顯示，相對於早飯吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比較少也更容易有飽腹感。更多關於早餐類型對減肥的影響的研究需要進一步深入。具體哪種類型的早餐更適合你，要依據自己的喜好而定了。
所以瘦身也要采取健康科學的飲食減肥方法，不要盲目跟風，否則減肥的同時也會對身體有所損傷。
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