都市男女整日在生活與工作間奔波，熬夜也是家常便飯。累了，吃點夜宵加加餐吧！可以長此下去，你會發現體重暴增。怎麼辦？怎麼合理的吃夜宵才不會發胖呢？看看專家給出的建議吧！
本期人物：小王
年齡：19歲
身高：180cm 體重：83kg
飲食習慣：
吃東西的速度很快；常吃零食來減低焦慮；愛吃油炸食物，常喝甜果汁；喜歡且常喝酒，抽煙；經常一邊吃東西，一邊工作或看電視；常吃點心、宵夜、零食；大多在外用餐，一日三餐不正常。
我工作的特殊性要三班倒，吃飯時間不定。在家的時候吃得很少，但是總是嘴饞。工作室喜歡吃快餐和零食。夜半下班喜歡吃夜宵，而且是吃了就睡覺。
生活、運動情況：
家中有胖子（爸爸媽媽、爺爺奶奶等）；體重沒變，但肌肉卻越來越松弛了；沒有特別的嗜好；即使是從一樓到二樓也得搭乘電梯，外出時常以車代步；不喜歡走路，不經常運動；經常睡眠不足。
看到效果的減肥方法：中藥減肥茶或西藥減肥藥
曾經減肥次數：減肥許多次，5次以上，以前試過減肥藥2個星期減了6KG。
變胖時間：10年左右
變胖原因：難以克制吃的誘惑。
主要困擾：
以前試過減肥藥，但是停藥後飲食恢復正常就反彈了。
可接受的減肥方式和時間要求：
1、希望在25天以上瘦下來
2、每周減5公斤以上
3、可接受運動和減肥食譜
專家點評
1、該網友肥胖屬於哪種肥胖類型？是什麼原因引起的？從其提供的生活、運動、飲食情況指出其不利於減肥或是會加速肥胖的的不當之處？
答：進食過量、非科學進食、缺乏運動，生理遺傳兼情緒致肥型肥胖。因為不良的飲食習慣和生活方式而引起肥胖。該網友所提供的的生活、運動、飲食情況都是不利於減肥，反而會加速肥胖。
2、該網友喜歡吃零食，減肥期間可以吃零食嗎？有哪些零食是有利於幫助減肥的嗎？零食要怎麼吃，吃多少才能有助於減肥？
答：可以吃些有助於減肥的零食，利於減肥的零食應該選擇低熱量、高維生素的水果，而且也不能吃得太多。最好選擇蔬菜：黃瓜、胡蘿卜、番茄是最佳的減肥用零食。安排在兩餐之間。控制在一個以內，長期吃有助於減肥。
3、該網友提到由於工作的關系喜歡吃快餐，快餐對減肥有害嗎？減肥期間應該選擇什麼樣的快餐？在選擇方面要注意些什麼？
答：快餐是否有利於減肥，要看選擇怎樣的快餐。選擇熱量較低、營養均衡的快餐就能對減肥有幫助。減肥期間應注意烹調方法的選擇，以蒸、煮、白灼為主，減慢吃飯速度。
4、該網友由於工作的特殊性要三班倒，夜半下班喜歡吃夜宵，夜宵對減肥有什麼危害？夜班下班後餓了該怎麼辦？有何改善方法？
答：吃夜宵對減肥有危害，吃夜宵不單只影響減肥，更重要的是影響健康。如果晚班回家餓的情況，應選擇低熱量高纖食品。建議吃個水果、生黃瓜、生番茄或者喝瓶高鈣低脂奶來緩解肌餓。
5、請您為該網友設計一個詳細合理的減肥方案。
注：現運動量適宜，繼續保持一周5到6次有氧運動，可散步、游泳、慢跑。時間40分鐘到1個鐘。
編輯點評：
這些夜宵：讓你越吃越瘦在一般人的觀念中，吃宵夜，那無疑是跟減肥過不去。可對於工作需要三班倒的小王來說，不吃宵夜無疑是不現實的。下面為小王推薦一些健康，吃了又不發胖的“宵夜”：
1、黃瓜汁：解乏最佳1根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後制成清涼的黃瓜汁，夏天熬夜時來一杯，消暑又解乏。
2、：枸杞茶：安神養眼最佳枸杞1小把、紅棗3～4粒。開水沖泡服用，或水煮服用。如口干舌燥，或火氣很大可另加菊花1～2朵沖服。紅棗可先剪開。
3、柚子葡萄汁：食欲調節最佳3個柚子剝皮後搾汁，一嘟噜葡萄打碎成葡萄汁，加上兩湯匙蜂蜜，酸甜別有滋味。
4、香蕉木瓜酸奶：能量補充最佳香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富且能夠補充身體所需的很多能量。
5、果蔬汁：營養搭配最佳蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，制成營養豐富的果蔬汁。
此外，一些單品也是不錯的選擇：
紅豆粥：含有的石鹼酸成分能促進大腸蠕動，增加排尿，減少便秘，幫助清除下身脂肪。
木瓜沙拉：木瓜含有獨特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而積聚的脂肪；其果膠成分更是優良的洗腸劑，有利於排除體內廢物。
奇異果：除了含維生素C豐富外，還含有豐富的纖維，可以加速脂肪分解，避免全身積聚過多的脂肪。
西柚：卡路裡極低，而且含鉀豐富，能減少積聚在下身的脂肪和令下身水腫的鹽分，有利於瘦腿。
最後，向小王推薦一種最新的“宵夜減重法”。 “宵夜減重法”利用睡眠前兩小時攝取富含必須胺基酸的食物，經過充分消化與吸收，進入睡眠後必要胺基酸可促進生長激素分泌與釋放，進而增加代謝，加速燃燒脂肪。再配合每天七到八小時的規律睡眠，一個月可減下2~4公斤，不但營養均衡，更沒有復胖的困擾。
首先以“高蛋白食物”為主：肉類如雞胸肉、火雞肉、豬肉、牛肉、清蒸魚片；蛋類以糖心蛋、茶葉蛋、水煮蛋；每日依據喜好選擇1至2樣食用。接著，再搭配堅果類及茶類食用，堅果類如：銀杏子、葵花子等，茶類如：綠茶、菊花茶、烏龍茶等無糖飲料。搭配上述食物不但可幫助脂肪燃燒，更能促進睡眠，提高減肥效率。
宵夜減重法是利用高蛋白食物，促進代謝並燃燒脂肪，需要提醒的是，腎髒功能不佳者或醫師要求限制飲水量的民眾，不建議使用此套食譜時。此外，減肥同時，最好可以詢問專業醫師，藉由醫師的專業評估與衡量，詳細分析個人的體質與體脂分布狀況，選擇適合自身的瘦身方式。
