不管是抹面包、還是拌沙拉，牛油果綿軟的口感和清新的味道，與任何食材都很搭配。而且有研究表明，牛油果中的“好脂肪”有助於降低膽固醇，降低心髒病的風險。
牛油果金槍魚杯
牛油果+金槍魚+甜椒+黑胡椒
黃瓜牛油果卷
黃瓜+牛油果+菲達奶酪+紅豆
鹌鹑蛋牛油果沙拉
鹌鹑蛋+牛油果+希臘酸奶+黑胡椒
牛油果吐司
黑麥吐司+希臘酸奶+牛油果+水蘿卜
牛油果冷湯
牛油果+菠菜+檸檬+黑芝麻+椰絲
如何挑選牛油果?
1. 想馬上吃，買表皮深棕色，摸起來微微發軟的；2. 想保存幾天，買表皮青綠，摸起來硬硬的；3. 如果牛油果蒂部已經脫落，裡面發干，且呈現深棕色，已經成熟過度，不建議購買和食用。
