夏天到了，減肥這個話題再一次火熱起來。如何減肥？怎樣減肥？成了胖妹妹們的口頭禅。其實只要你認清一些減肥的真相，減肥也能變得輕松簡單哦。
晚上八點後照樣可以吃東西
實際上你什麼時候吃都無所謂。
真正對體重有影響的是：你今天吃了什麼食物？共有多少卡路裡（熱量）？有沒有體育鍛煉？這三點才是決定你的體重是減少、增加還是不變的關鍵點。
無論你什麼時間吃東西，你的身體都會將多余的卡路裡儲存下來，轉變為脂肪。因此如果你想在晚上睡覺前吃點小零食，那麼應該先計算一下這一整天內你已經攝取了多少卡路裡，通過鍛煉又消耗了多少，再行決定吃零食與否。
甜食也可以當晚餐
是的。但先別激動！這不是建議你天天拿冰淇淋和奶油蛋糕當晚餐，只是說可以時不時放縱一下內心的渴望，小小享受一下最愛的甜食。
甜食一般被視為減肥人士的大敵，但通常也是最大的誘惑。總是一味地壓抑克制自己，後果很可能是哪天終於“崩潰”，再也無法抵制誘惑，放開胃口大吃，導致前期的努力全都白費。所以不妨偶爾和自己做個小小的交易：按照制訂好的減肥食譜，這頓晚飯應該吃沙拉，但不吃沙拉改吃一個最喜歡的草莓聖代“犒勞”一下自己。
健康專家說，時不時這樣用甜食自我“獎勵”一下，面對誘惑時的抵抗力會更強，因而會更有助於堅持減肥。不過要謹記，這只是偶爾為之，天天如此的話，減肥計劃就形同虛設了。
讓你越吃越瘦的“負卡路裡食物”是不存在的
你可能聽過這樣的說法，有些食物很難消化，所以消化它們就需要身體耗費許多熱量，這樣吃得越多越瘦。這就是所謂的“負卡路裡”食物，其中的典型是柑橘類水果和芹菜等粗纖維蔬菜。
其實根本沒有什麼“負卡路裡”食物。雖然大嚼芹菜確實挺費勁，吃多了還會讓下巴嚼得發酸，但身體消化這類食物所消耗掉的那點卡路裡，和食物本身所含的卡路裡相比簡直不值一提。
告訴你吧，你吃芹菜所消耗的卡路裡和發呆看小草生長時所消耗掉的一樣多。
肉的熱量很高 但不妨吃點精肉
不一定非要把所有肉排除在減肥食譜外。沒錯，肉的脂肪含量很高，但精肉可能比肥肉要少30%的熱量。所以買肉時，最好選擇精肉，像牛腱子肉和牛裡脊肉所含的熱量就是牛肉裡最低的。
因此，減肥期間可以有選擇地吃些精肉。
天氣寒冷其實更有助於減肥
很多人都會在寒冷的冬季“長膘”，而且覺得冬天會發胖是自然規律，所以這是沒辦法的事，不如該吃就吃該喝就喝。
其實人們容易在冬天發胖，主要原因還是活動量比別的季節都要少。
為了保持體溫，人體的新陳代謝系統會在冬天加速運轉，繼而消耗更多的卡路裡。這麼說來，冬天應該是減肥最佳時間段之一。
飲料比食物更容易堆積脂肪
是的，如果你真的想加快減肥進度，那就戒掉最愛的可樂和果汁等各色飲料，改喝白開水吧。
如果你吃了很多東西，攝入了很多卡路裡，大腦會及時發出“停止”信號：“我飽了，別再喂我了。”可如果是飲料的話，大腦喊“停”的動作沒這麼迅捷了。
不僅如此，與食物相比較，飲料中含有的熱量會更加迅速地被儲存起來，繼而轉變為脂肪。想想看，一杯蘇打水約含150卡路裡，一杯鮮搾果汁含有500至1000卡路裡……
無糖飲料照樣會讓你發胖
飲料能讓人發胖，那麼改喝低糖或無糖飲料以及低卡路裡飲料呢？
美國得克薩斯州州立大學健康科學研究中心花費8年時間，跟蹤調查了600名年齡在25歲至64歲之間的低卡路裡飲料愛好者後發現，不僅胖的人還是胖，想瘦的一點沒瘦，那些每天只喝低卡或無卡可樂和蘇打水的人甚至比喝普通飲料的人還要胖！
這是怎麼回事呢？科學家還沒有找到確切的答案。不過有的研究人員認為，過多攝入人造甜味劑可能會改變大腦中某種化學物質的分泌——你越是不給身體補充天然糖分和熱量，身體就越是渴求這些東西。此外還有專家認為，許多喝低卡或無卡飲料的人心存僥幸，覺得自己既然已經在飲料方面減少了糖分和熱量攝取，所以在其他方面就放縱自己大快朵頤了。
忽上忽下的體重不會摧毀你的新陳代謝系統
有很多人有過這樣的經歷：減肥——體重反彈——再減肥……那麼，忽上忽下的體重會不會給人體的新陳代謝系統造成非常糟糕的影響？答案是否定的。
一段時間內堅持只吃熱量極低的食物，確實會暫時降低你的新陳代謝，不過一旦恢復正常飲食，新陳代謝也會恢復正常。
加拿大科學家花了18年時間，跟蹤52名經常節食減肥的超重婦女調查後發現，無論是在節食減肥期間還是在恢復正常飲食後，她們的新陳代謝率其實沒有特別巨大的差別，忽上忽下的體重沒有擾亂或是摧垮她們的新陳代謝系統。
因此，如果你已經無數次經歷了體重降低又反彈的痛苦的話，請別放棄！
忽上忽下的體重不會摧毀你的代謝系統，只是對減肥一點也沒有幫助罷了。
孩子不是太胖的話 用不著嚴格的節食減肥
如果你的孩子只超重五六公斤，就沒有必要執行嚴格的節食減肥計劃。更好的辦法是調整膳食結構，讓孩子多吃蔬菜水果和全麥食品，盡可能少讓孩子吃垃圾食品。
此外，非常重要的一點是讓孩子們動起來，如多帶著孩子出去活動或鼓勵他們自己多游戲、多運動，少看點電視，少玩點電腦。
這樣，孩子個頭不斷在長高，但體重就自然而然地控制住了。父母應明白，孩子在成長期會經歷很大的變化，他們最需要的是營養和運動，而不是什麼低卡路裡食物。
節食減肥 關鍵是找到符合自己飲食習慣的食譜
近年來，有關“節食無用論”的說法可謂滿天飛。健康專家、科學家和美容顧問紛紛出面表示，各種各樣的節食方法根本無助於減肥。然而問題的實質在於，如果節食方法完全不符合你往日的飲食習慣，那當然是必敗無疑的。你必須找到一種你能堅持下去的減肥食譜。
譬如說，如果你真的喜歡午餐時吃一個三明治，那麼硬要你吃低卡食物的話就不現實了，那是很難堅持的。也有人特別討厭計算卡路裡，那麼就別計算好了，只要記住一些減肥規則——少吃或不吃碳水化合物等。還有人特別喜歡吃橄榄油，那麼地中海風味的食物將是他們的不二減肥法寶，既能吃到橄榄油，還有助於保持完美健康體形。總而言之，如果你真的想節食減肥，那麼你就一定要找出一套真正適合自己的減肥食譜，然後堅持下去。
