許多人發胖問題都出現在食物上。食物要怎樣吃才不會發胖呢？看看下面的小訣竅吧！
1、任何面食，米類均不能吃，因為這些主食糧食中每一百克的熱量至少在300卡以上。特別是方便面，其熱量高達400多卡！就是黑米的熱量也是333卡/100克。油條的熱量是386卡/100克。
2、玉米，土豆，地瓜以及任何油炸食品都不能吃，因為起熱量高達600千卡/100克！
3、豆漿的熱量是17卡/100克，豆奶的熱量是30卡/100克。這兩種食物是非常適合減肥的食物。北豆腐的熱量是100卡/100克。除了上述三種食品外，任何豆制品都不能吃，特別是豆腐干一類的東西，其熱量高達400多千卡。另外象綠豆，黃豆之類的豆制品更是萬萬吃不得！
4、蔬菜水果類可任意的吃，但應注意份量，不可以吃的太多，另外應多吃芹菜，黃瓜，西紅柿，冬瓜，白菜，蘿卜。
5、水果類應多吃蘋果和梨。堅果類通通不能吃，特別是瓜子和花生，其熱量是600千卡/100克，任何果脯也是不能吃的，其熱量是400卡/100克，再有就是任何果醬也不能吃，其熱量是300卡/100克。
6、肉類中豬肉的熱量最高，大約是800卡/100克。而其他肉類的熱量最低的也是300卡/100克左右。因此肉類最好是不吃，如果非吃不可時候，最好選擇吃牛肉或者兔子肉，但應盡量少吃。另外動物的肝髒，如心，肝的熱量也能比肉低一些。
7、香腸，火腿的熱量在300卡/100克左右，因此減肥期間是不能吃這些東西的。
8、任何甜點，蛋糕，面包，冰欺凌，冰糖，奶糖，水果糖都不能吃，其熱量都在500卡/100克左右。這是減肥的大忌。特別是餅干，熱量最低的鈣奶餅干的熱量還在400卡/100克左右呢。
9、蛋類可隨便吃，應該主要是白水雞蛋，其熱量大概是150卡/100克。
10、海產品可以適當的吃些，但是不能吃象魚干之類的東西，其熱量是300-400卡/100克。應多吃新鮮的魚類和海產品，例如鯉魚，鲫魚，鲶魚，其熱量在100卡/50克左右；還應該多吃大蝦，其熱量大概在80-100卡/100克左右，因此魚和蝦是最好的減肥食物了，好吃又不胖人，還能解攙並給自己增加營養。
11、奶類。奶粉，奶片的熱量是500卡/100克，可是鮮牛奶的熱量卻是54卡/100克，多麼驚人啊。酸奶即使是全脂的，熱量也就是72卡/100克。另外果味的牛奶和酸奶的熱量會比普通的奶熱量低些。因此減肥中，應該多喝牛奶而不是奶粉，多喝酸奶而不是去吃冰欺凌，奶豆腐，煉乳之類的食物，那樣會胖死的。
12、油類。不用說了，任何食用油，不管是豆油還是菜子油之類的，其熱量是很很高的，大約是900卡/100克。就是香油和色拉油的熱量也達到878卡/100克呢。因此少吃啊。做菜少放油，不吃太油膩的菜。
13、糕點類。糕點就不吃了吧，熱量就沒有低過400卡/100克的。我們平時認為熱量很低的藕粉的熱量還是372卡/100克呢。恐怖！因此，想減肥少吃或不吃任何糕點。
14、糖類。少吃，熱量都很高。蜂蜜的熱量是321卡/100克。冰糖是397卡/100克。巧克力是586卡/100克。沒有任何低熱量的糖類！
15、飲料類。綠茶的熱量是296卡/100克。杏仁露的熱量是46卡/100克。因此可以多喝杏仁露。
16、茵藻類。金針菇的熱量是26卡/100克。海帶的熱量是17卡/100克。因此減肥中可以適量吃些蘑菇之類的東西，其熱量是很低的。但是紫菜，香菇和黑木耳的熱量能達到220卡/100克。
17、其他類。豆瓣醬是178卡/100克。搾菜是29卡/100克。牛肉辣瓣醬是128卡/100克
