奇異果除含有豐富維生素外，更含其他水果少見的營養成分--葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。它的鈣含量是蘋果的17倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。位居“水果營養金字塔”的頂層。對愛美女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養豐富但熱量極低，僅有45卡路裡；而且可以令人產生飽腹感。奇異果的纖維素含量相當豐富，豐富的水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。它所含量有的豐富維生素C，還可以作為強力抗氧化劑及抗突變物質來美白皮膚。另外，還能補充皮膚曝曬後所喪失的水分，恢復皮膚的彈性。營養師認為，每天只要一個奇異果，就是提供人們一天所需要能量的1/5。因此，奇異果是減重與兼顧營養的最佳選擇。
