為了減肥和排毒，許多美眉都迷信於斷食療法。斷食療法真的能如各位所想的那樣減肥和排毒嗎？下面我們請專家來為我們揭曉。
我的1日絕食排毒生活
人物：蘇蘇，31歲
又一天沒吃飯了。聞著噴香的炒面，看著女兒狼吞虎咽，說嘴巴鼻子胃什麼的沒感覺那是假話。但我一直特自豪的就是能夠抵抗住誘惑，承受住一日三餐不吃的饑餓感。
這是我最注重的養生之道，它緣於幾年前看過的台灣營養學會會長寫的一篇文章，內容就是提倡給胃腸道打掃衛生。他說人天天要洗臉，洗澡也挺勤，惟獨胃腸道一年365天沒有個歇息。除勞累不說，裡邊的雜質永遠存在，且日積月累地形成毒素。如果采用藥物排毒，雖說有效，可“是藥三分毒”，最好的辦法應該是自然排毒。而定期不吃飯，讓胃腸道得以休息，並且能夠用多飲水、適當吃水果的方法去排毒效果最好。因此，這幾年我常會用這法子給自己的內髒打掃衛生，隔上一段時間就讓自己空腹一天。
西木點評：不排毒反會排除營養
人體需要連續供氧和獲得營養。例如，大腦缺氧15秒會昏迷，心髒缺氧5分鐘會死亡。而氧氣的載體是鐵元素，氧氣的運行離不開血紅素（含鐵和蛋白）。斷食會缺鐵，缺鐵會缺氧，缺氧時腦細胞會死亡。
另一方面，人的腸道充滿各種細菌和病毒等微生物，但它們並不可怕。相反，在正常情況下，它們是我們的朋友，可維持體內環境平衡。真正的毒素是進入人體內的化學物質，但它們只能通過肝髒解毒和腎髒排洩。而肝腎的工作離不開酶、維生素、礦物質等營養素。不吃飯，營養何來？
相反，為補充不夠的熱量和營養，斷食會燃燒體內的肌肉組織和營養素，使用於身體戰備和維護的物資枯竭，減弱排毒的能力，增加得病的機會。再加上膽汁在絕食時無法分泌排出，更可能增加得膽結石的機會。此外，人體腸道壁本身就有牽張感受器，當體內垃圾聚集到一定程度，牽張感受器會發出指令，促進腸蠕動來排便以達到排毒的目的，除非你有便秘的毛病。
所以，不要輕易斷食。如果一定要斷食，最好在床上進行，長時間睡眠，像冬眠的熊一樣。
聰明對策：每天開窗、喝水和走路
其實你只需要每天開窗、喝水和走路，身體毒素就可以大幅度減少。水是上帝賜予所有人的排毒劑，既天然，又經濟。水占人體的60％以上，參與幾乎所有的代謝過程，真正能夠去火排毒。排毒有助於養顏，但全面排毒養顏還需要避免藥物、化妝品和洗滌劑等化學品，補充必需的脂肪酸和抗氧化劑。你需要多吃三文魚和金槍魚等深海魚，多吃天然植物化學物質，如紅葡萄、綠茶、白果、可可、番茄、大蒜、香菇和茯苓等。
我的7日斷食減肥計劃
人物：王丹丹，28歲
我天生是胖人體質，稍微多吃一點立馬變胖，嘗試過各種減肥方法都不見效。於是，艱難的7日斷食計劃被我提上了日程。
每隔兩個月我就會挑選一個星期，在這7天裡我每天只喝葡萄糖及水。早晨我喝下一大杯水，然後想象著曲裡拐彎的腸道被我清理得很干淨，頓時覺得胃裡滋潤了許多。一大早起來，我心情會舒暢無比；中午時，我會食用沖泡式葡萄糖，用來恢復疲勞、補充體力。一旦覺得自己餓了，馬上補充水分。
現在，我發現自己不僅瘦了，身子也輕盈了，皮膚則更健康了。那種身輕如燕的感覺真好！我決定在自己的本命年裡做做好事，將這一做法盡快在同事好友中普及開來。
西木點評：饑餓減肥1周，肌膚衰老3年
“葡萄饑餓排毒法”最終不但減肥無效，還可能使你增肥並衰老。葡萄糖水只能提供少量的糖，不能提供大腦和皮膚所需的基本營養成分——必需的脂肪酸和氨基酸，這會使你的腦細胞死亡，膠原蛋白老化和糖化。你會記憶力下降，皮膚變松變皺。因此減肥1周，衰老3年！如果整整餓一個禮拜， 當然會瘦，但一個禮拜後，你可能會超級反彈。因為節食使你的新陳代謝率下降，讓你的身體把更多的熱量轉化成脂肪儲存起來以備戰備荒。
聰明對策：選擇符合3個標准的食品
最能減肥的食物必須符合3個標准：含碳水化合物低；血糖指數低；營養素豐富。按照這些標准，你可以盡情享受10種食品：魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、菌類、堅果、種子、蔬菜和（低糖）水果，以及多種維生素和礦物質等營養素。
堅決不吃晚飯
人物：錢芳，42歲
我現在晚上基本不吃晚飯。
以前，我習慣晚飯吃得很飽，結果總導致失眠，因為吃過晚飯後，肚子總鼓鼓的，上了床因“負擔”重，會翻來覆去地睡不著。
後來，我開始晚上不吃飯，剛開始半夜餓得睡不著特痛苦，起來狂灌一大杯白開水。現在，我已慢慢適應了晚上不吃飯的生活，感覺挺好的，不僅失眠症狀減輕了，關鍵是整個人從裡到外都覺得清爽了，原來臉上愛起包，現在也好多了。
西木點評：肚子越來越大，腦子越來越小
一頓飯可以燃燒4至5小時。你中午1點吃完午飯，下午6點以後就需要補充燃料。可你不補充，直到第二天早晨8點才吃飯，這樣，你不得不動用身體的儲備來支持14個小時的能耗。一方面，你的身體會把新陳代謝速度降低，以增加脂肪儲備；另一方面，由於營養缺乏，你的腦細胞會死亡，記憶力會下降。人的大腦雖然只占體重的2%，但要消耗身體中20％的能量和營養。饑餓的第一受害者就是你的大腦！所以記住，任何饑餓療法最終只能使你的肚子越來越大，腦子越來越小。
聰明對策：晚飯吃少
人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養生經驗是有道理的。人一天所需的營養應均攤在三餐之中。但因為午餐既要補充上午消耗的熱量，又要為下午的工作、學習提供能量，所以午餐吸收的熱量應該多一些，而且午餐吸收的熱量有一個很長的消化過程，最不易變成脂肪。所以，就一日三餐的熱量而言，早餐應占25％至30%，午餐占40%，晚餐占30％至35%。所以晚餐要吃得少，以清淡、易消化為原則，並至少在就寢2個小時前進餐，這樣才不會影響睡眠和導致增肥。
吃排毒藥清腸
人物：劉敏，38歲
我的皮膚不好，長斑還愛起包，醫生說可能是因為便秘，體內毒素排不出去所致。我開始到處尋找排毒良方。
市面上聲稱有排毒功效的藥我基本都嘗試過，這些藥倒是能助我通便，可往往會一發不可收拾，一天能讓我去廁所好幾回，還有依賴性。剛開始我只需吃3粒，一個星期後需要吃4粒，兩個星期後劑量加大到了5粒……
西木點評：“排毒劑”大都只是瀉藥而已
市面上的“排毒劑”，大都是瀉藥而已，它們更多地會排除你口袋裡的鈔票和身體內的營養。所以，要盡量避免吃這些藥，它們只能使你產生藥物中毒和營養不良。
聰明對策：多吃高纖食物+多運動
要通便，你需要習慣生食、蹲著排便（坐著排便會使肛門肌肉退化）。你還需要戒糖，少吃澱粉和細糧，多吃粗糧、蔬菜、水果和海藻等高纖維食物，例如燕麥、魔芋、西蘭花、菠菜、蘋果和海帶等；多吃富含油脂的食物，例如亞麻子（胡麻子）、核桃、可可和花生等；補充乳酸菌，例如喝酸奶；補充低聚糖，例如吃大豆和洋蔥；大量喝水，早晨起床第一件事就是喝1至2杯水；每天運動，尤其是腹部運動，例如仰臥起坐。
想要排毒減肥，大家根據專家給我們的對策來做吧，保證你越來越美麗。
