為了“瘦”出保持好身材的，豬肉、奶油、比薩一樣不碰?不必如此。怎樣聰明地利用它們呢?
要獲得好身材，不一定刻意避開所有肉類、奶油冰淇淋，有時應當聰明地利用，適當來一點可以延長消化時間，維持“飽”感，避免饑腸辘辘而忍不住訴諸更大食量。
制造“飽”感，有哪些食物可以利用呢?下面我們來介紹一下。
適當來點瘦肉
瘦肉中飽和脂肪酸的量較少，更重要的是，瘦肉需要消化的時間較長，人會容易飽，不易產生饑餓感，就不會訴諸於飯後甜品了。何況吃適量的瘦肉能幫助補充人體所需的蛋白質。
澳大利亞科學家對100名女性進行了一項有趣的實驗，發現減肥餐中適量攝取瘦肉蛋白的人比選擇其他代替品者容易減磅。
加拿大培根(Canadian Bacon)是個不錯的選擇，它一般選自豬的腰部最瘦的肉，比一般的培根脂肪量少三分之一左右。
小提醒：不管怎麼好，瘦肉還是不能吃多的。肉類吃太多容易得高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病。成人每天食肉量為1～2兩為宜，而且還要根據個人的體重和肥胖程度增減。
吃一堆“低脂”不如吃一杯“全脂”?
要防止肥胖的人最好食用低脂或脫脂奶制品。但這裡有個小陷阱不得不提。最近瑞典研究員發表了一篇論文，發現由於低脂或者脫脂的奶制品不容易讓人滿足，有的人可能會吃很多，這樣總量加起來甚至多於吃全脂的奶制品，結果就出現了“吃脫脂還不如吃全脂”的荒唐現象。
題外話：可以飲用全脂奶就沒有必要喝脫脂奶，尤其是長身體的青少年，因為天然牛奶中所含有脂肪有利於脂溶性維生素的吸收。
節食有必要“節雞蛋”嗎?
雞蛋曾經多年被排除在美國人的節食菜譜外，如今情況卻有所改觀。因為美國路易斯安那州的研究員發現吃雞蛋也是減肥手段之一，雞蛋不僅含有八種重要的氨基酸，而且容易使人產生飽的感覺，減少其它食物的食量。“吃雞蛋對心髒不好”的說法近來也被證明是錯誤的。
不妨在早餐中吃個煮雞蛋，畢竟早餐是保證白天精力充沛的基礎，一杯牛奶加一個雞蛋的經典早餐譜是有道理的。
一個雞蛋大約提供72卡路裡，其中蛋白僅含16卡路裡，如果不想攝入太多熱量，可以適當吃點蛋黃，多吃點蛋白。
吃全麥的面制品
比如吃比薩的時候，不妨選擇全麥比薩，這樣耐消化。上面再多加些胡椒、椰菜就更好了。一句話：纖維多一些，消化慢一些。
