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 瘦身餐單 2017/1/6

美食苗條PK戰 甩掉頑固贅肉

      
  想減肥成功,成功抵御美食的誘惑才是大事!美味可口的食物總是無意間破壞了我們高漲的減肥熱情。從早上到晚上,我們無時無刻不再與美食做著激烈的斗爭。怎麼辦?在美食面前我們不能服從。看看我們為你制定的美食作戰計劃吧!甩掉頑固贅肉輕而易舉。

 

  聰明OL一日食欲突圍戰:

  都說“知己知彼,百戰不殆”,掌握了自己的食欲規律,才能很容易控制住美食對你的誘惑。怎樣才能既享食又享“瘦”?請聽好一日食欲的聰明大突圍。

  8:15 定好的鬧鐘沒響

  8:30 每個早晨對你來說都難得“從容一回”,一切得速戰速決:迅速起床,迅速穿衣,迅速刷牙,迅速化妝,迅速出門……手忙腳亂想都沒想早餐的事。

  8:35 肚子開始咕咕叫

  肚子開始咕咕叫,這是因為你體內的饑餓荷爾蒙(ghrelin)分泌量越來越多,這種激素會使你產生饑餓感,告訴大腦現在你的身體需要食物補充能量了。

  8:50 早餐時分

  路過一家咖啡店,焦黃的面包發出陣陣誘人的香味,你最終未能抵制住香味的誘惑。下次記得,不管早上多忙,都要吃一頓“長效”的早餐,如由稀飯(碳水化合物)、幾塊肉排(蛋白質)、一個水果或一碟涼拌蔬菜(纖維素)構成的早餐,這樣的早餐有助於你平衡血糖指數,使你整個上午都不會感到餓。不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量,早餐是你一天中最不容易轉變成脂肪的一餐,如果不吃只會讓你隨後的時間更加胡吃海塞。




  8:52 狼吞虎咽吃下烤得焦黃的大面包卷

  吃下第一口,你的腦子裡面會跳出一個聲音說:“好好吃,再吃點!”這是因為你體內多巴胺(dopamine)激素增加,這是一種神經傳遞素,能讓你愉悅。隨後每吃一口,這種激素的釋放量會減少一些。所以請不要把一張面包卷風卷殘雲般吃掉,而是應該每吃一口就問一下自己:現在還覺得很好吃嗎?如果答案是:不那麼香了。那請立即打住!

  9:30 真正吃飽了

  剛剛坐在辦公桌旁,你就開始昏昏欲睡,這是你吃得太飽了的信號,這種飽食感要在吃下第一口食物20到30分鐘後才會出現,只有到了這個時候你才幡然反悟,該死的我又吃多了。明天吃早飯時,請放慢速度,這樣你才能及時發覺自己已經吃飽了。

  9:31-12:15 開始工作

  腸胃開始消化,體內的饑餓荷爾蒙水平含量迅速下降。食物在消化道內消化,刺激腸胃釋放出會使你產生飽腹感的荷爾蒙,這樣會使你的大腦將注意力轉移到工作上來,而不是吃東西,你終於可以靜下心來工作了。


  12:16 午餐鈴響

  午餐時間到了,你聽到同事們在叫你吃午餐去,你摸摸肚子,想想早上吃的那個巨大的面包圈,好像還沒有完全消化,於是你決定將午餐時間推遲一小時,讓你的胃緩一緩。

  12:30 是否已經餓了?

  同事們都吃完午餐陸續返回了。看到他們心滿意足的樣子,你又有了進食的欲望。不要怪自己是只小饞貓,要怪只能怪ghrelin,你體內的這種饑餓荷爾蒙的含量又回升。不要再拒絕傾聽身體的指示,趕快去吃頓營養均衡的午餐吧,若此時再敷衍了事,等會兒又會給自己提供胡吃海塞的借口。

  12:40 身體准備好進食

  一想到食物就會加速唾液的分泌,你的身體此時完全做好了進食的准備。現在,你最好趕緊行動吧:在走往餐廳的路上,仔細想好你要點的食物,蔬菜,少量肉類,盡量不要點油炸的食物,這樣,當你到了餐廳,任憑服務生的花言巧語,你也不會被某種特殊食物所誘惑。


  12:54 午餐迅速被端上

  你要的健康午餐被端上來了。大快朵頤前請先定好今天的進食目標:餓“一”飽“七”。就是只吃七分飽,留一分饑餓感。這樣才不會在下午因進食過量而昏昏入睡。

  12:55 現在開吃

  開吃啦,請巧妙地進食,如在進餐前先喝一大碗湯,或者進餐時每吃幾口食物就喝一點水,這樣可以避免你進食過多的食物。

  13:15-13:25 感覺吃飽了

  進餐接近尾聲時,胃裡面已經容納了足量的食物,大腦知道你已經吃飽了。依然記往那個原則:每吃一口問一下自己:現在還覺得很好吃嗎?如果答案是:不那麼香了。立即打住。當大腦開始對食物的味道變得麻木,不要再機械地進食。


  13:30 回到辦公室

  午餐結束了,再次回到辦公室,你體內的ghrelin水平再次降低,飽腹感提升,此後數小時內,你的饑餓感會維持在最低水平,使你能專注於工作。

  15:30 想吃餅干了

  某個同事在大嚼餅干,問你也想不想要一點?明明不餓,可還是抑制不住地想吃。問問自己,是真的想吃東西,還是工作壓力太大想借食物放松一下?也許做點別的事情例如散散步會讓你更受益。

  17:50-19:00 到健身房進行鍛煉

  健身之後精神百倍,即使現在是你往常進晚餐的時間,你也不覺得餓。這是因為運動增強了大腦對飽腹信號的敏感度。如果沒有胃口可以暫不進食。不過一定要記著喝水,運動會使你丟失掉很多水分。


  19:30 和朋友們共進晚餐,餐盤一掃而空!

  和一群朋友共進晚餐——紅酒,開胃小菜,主菜,甜點,所以這些一掃而光你才意識到自己吃撐了。要警惕和一大幫人一塊吃飯時很容易吃多:種類繁多的開胃品會刺激體內多巴胺激素含量穩步增長,趣味十足的談話會讓你不注意自己的進食量。你可這樣做,其它人開始吃開胃品時你先喝點清淡的肉湯或是吃點蔬菜色拉,要一杯水放在旁邊,這樣除了酒之外你還能邊吃東西邊喝點別的;整個進餐過程不要分心,要不時的評估一下饑餓感,覺得吃飽時馬上打住;胃裡留出甜點的位置,如果甜點上來時,你已經吃飽了,就請暫時離開房間一會。

  23:30 睡前放松時間

  坐在電視機前,開始看韓劇,看到劇中人物在喝咖啡,你突然也非常想來一杯,當這種欲望產生時,審視一下自己,這種欲望是因為確實想來一杯還是因為看到別人在吃東西而讓自己產生了進食的欲望,不妨選一種低熱量的食物來滿足那種欲望,比如可以喝一杯花草茶。


  進食錯誤大盤點:

  顯然,一日三餐、何時需要進食,何時需要吃點什麼……上帝其實在你體內設計了一個“食欲鐘”,像計算機的程序一樣,指示著你這一時間段該吃點啥了。可是,我們中的越來越多的人開始違背“旨意”——理由很多,盡管我還不餓,可是工作壓力太大,我需要食物來減減壓;還有,參加聚會是一段苦難歷程,我只能拼命吃來代替與別人進行乏味的 
 
  交談;還有夜生活是那樣豐富,零點茶點總是少不了……違背“規律”帶來的惡果是減肥屢戰屢敗。

  錯誤一:早餐能省就省了

  一大早的忙碌讓你的心情緊張而焦慮,壓力讓食欲大打折扣。

  TIPS:許多OL都試圖通過省下吃早餐的時間來做其它的事情,而如果為了省時間而挨餓,你肯定會用其它的零食來彌補,這更糟糕。簡單和豐富並不矛盾!只要稍微花點心思,就可以做到這一點。水果、麥片、火腿、雞蛋、奶酪都是不錯的選擇,而微波爐則是不可或缺的工具,萬一你因為種種原因實在無法吃早餐,你也應該帶上酸奶或面包干抽空補上這一頓。


  錯誤二:一邊工作一邊不停地吃零食

  如果你總是在工作的時候拼命進食,這是一個壞習慣:你在用食物減輕你的緊張和焦慮。

  TIPS:讓自己充分休息。享用一杯清新芬芳的茶,或到花園欣賞一下自然景色,或假寐片刻。這些簡單的事不會比吃一塊小點心用更多的時間,但它們將使你更好的恢復精神狀態。記住,疲勞經常會被饑餓的感覺所迷惑。


  錯誤三:上了方便食物的當

  為了節食時間,你會選擇那些快捷方便的食物,這些食物真的方便了你嗎?NO!因為方便食品都是在加工過程中失去了大量營養成份而且熱量極高的食品。

  TIPS: 盡量遠離方便食品,選擇全鮮的食物買回家DIY,如果非得選擇方便食品,請記住一定要認真閱讀食品的標簽,選擇那些低糖、低熱量的方便食品。


  錯誤四:聚會時,你總是圍著擺滿食物的桌子轉

  對你來說,也許是想找點事做來代替與別人進行乏味的交談,也許是趣味十足的談話讓你不知不覺吃下了大量的食物。

  TIPS: 選擇那些吃起來比較費勁的食物。龍蝦、魚、螃蟹和其它貝殼類東西不僅是低卡路裡的食物,而且吃的時候比較費時,因此它們會減慢你進食的速度。不喜歡這些食物?那就剝個橙子來代替吧。或者時刻在手上拿個杯子。隨時拿一杯純淨水,別放下杯子,因為占著一只手,你就不會吃得太快太多。


  低熱量密度減肥法6真經:

  1、 在未達到減肥既定目標之前,少碰干焙類食品,如面包、餅干,諸如此類,這些食品的熱量密度是最高的。

  2、 水果、蔬菜多多益善。

  3、 不要在不知不覺中“喝”進熱量。含糖飲料、果汁、酒精飲料中含的熱量都不少,雖然沒有飽的感覺,但此時身體已吸收了大量的熱量。

  4、 不要過量喝水而是盡量“吃”水。大豆、純谷類、全麥餅在烹制時會吸收大量的水,這些水已能滿足人體對水的大部分需要。而過量喝水會誘發饑餓感。

  5、 吃飯時把要吃的東西排個隊,熱量低的先吃,熱量高的後吃。清蒸菜、蔬菜湯這些東西下肚後基本也就有個八成飽了,肚子裡為高熱量的食物留下的地方就不多了。

  6、 不要吃糖,如果實在想吃,可用甜水果代替。