你是否進食過量
其實，我們大可不必拒絕米飯等高卡路裡的主食，而只要控制一下攝入的量就可以了。比如說，原本吃2碗米飯的人，可以改為1碗，原本吃一大塊排骨的美眉，實在愛吃可以改成半塊。要知道，能量的攝取最重要的是均衡，如果減肥減到了面黃肌瘦、抵抗力下降，甚至整日昏昏沉沉的地步，可就不妙了。
能量攝取的理想平衡：60%糖分、15%蛋白質、25%脂肪。值得注意的是，不只是食油，肉類和魚類也含有脂肪，所以每日的食油標准應為1湯匙，也可以考慮用比較省油的不粘鍋炒菜。總而言之，控制你的飲食，戒掉無益的煎炸食品，注意每餐卡路裡的吸收--不用節食，只是吃得更聰明和更健康，再加上適量運動和足夠的恆心與毅力，減肥其實並不難。
進食過量自測表
□進食時做其他事情(沒有進食意識)
□經常吃零食
□飯後經常吃甜品
□喜歡濃烈的味道
□不吃早餐，只吃午餐或晚餐
□咀嚼食物的次數，每一口約10次以下
□經常帶備用食品如餅干等在身邊
□經常飲用果汁類飲品
□經常飲酒
□不喜歡吃蔬菜
□喜歡吃煎炸食品
□喜歡吃肉類多過魚類
“√”的項目越多，越有進食過量傾向，患糖尿病、高膽固醇的幾率也越高。請參考本書來改變飲食習慣吧。
