秘訣一：一日三餐
都市人的飲食習慣一般較混亂，常不吃早餐，中午隨便一個飯盒“搞掂”，到晚上才大吃特吃。王巖松副主任醫師表示，經過晚上近十個小時的消耗，空腹時間較長。早餐必須有高蛋白的食物來補充人體必需的能量。白天的工作辛苦，中午盡量什麼東西都吃點兒。晚餐宜量少而清淡。
早餐 茶葉蛋一個(80卡)，優酪乳一杯(160卡)；午餐 米飯一碗(160卡)，熱狗一根(240卡)，沖泡式杯湯一碗(40卡)，紫菜湯或玉米濃湯(80卡0；晚餐 肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10個(80卡)，布丁一個(160卡)，蘋果一個(80卡)。
注意事項：應學會如何利用替代食物。
秘訣二：細嚼慢咽
吃飯急的人消化系統活躍，吸收得較多，易造成肥胖。相對地，細嚼慢咽則是有效減肥的好方法之一。從健康角度出發，每餐吃至七分飽足矣。
明星們的減肥故事
工作固然重要，但健康才是根本。為保持健康，佟大為特地買了一個跑步機在家裡跑步
“我每日都會跑步，每次跑一個鐘頭，至於飲食方面，我會吃一個特別餐單，但千萬不能長期這樣吃。”
秘訣三：飯前--碗湯
飯前喝一碗湯，尤其是晚上最適宜喝湯。可沖淡部分胃酸，減低饑餓感，食量也會相應減少。雞骨草、地膽頭、仙人掌等便是有效的減肥湯。不過若飯後喝湯水或湯喝過多將適得其反。
香菇高麗菜湯
午餐：1.胚芽米飯半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2塊、醬油、醋少量4.蘿卜清湯：白蘿卜60克
晚餐：香菇高麗菜湯
烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。
秘訣四：飯後--杯茶
吸收熱量最少的進餐方式：先喝湯，再吃青菜，然後吃肉，接著吃澱粉類食物，最後喝一杯茶。茶含茶鹼，把體內多余的脂肪排出。飯後一杯茶，既消食又減肥。但過多會稀釋體內的胃酸，影響消化。祈福藥膳房推出的消脂減肥茶和銀杏降脂茶選用純天然植物和藥膳，作用更佳。
教你泡制簡單瘦身茶：
做法：1、將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包，沖泡約6分鐘；
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌，繼續用小火煮沸；
3、倒入蜂蜜後關火並加入檸檬片即可。
功效：性質溫和、降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容，且有消除疲勞、愈合傷口、保護肝髒胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
秘訣五：少喝酒
酒都是糧食做的，一樣可以變肥胖。尤其是啤酒，影響脂肪分布，使之堆積到腹部。當然，如果過度酗酒，損害肝功能，發展為肝硬化，人則會變瘦。
當然，如果合理的飲用也是可以達到瘦身的目的
秘訣六：飯後走一走，活到九十九
俗話說：“飯後走一走，活到九十九”。此話不假，但要飯後半個小時方可。胃排空的時間一般是20至30分鐘，倘若這時候走動，容易引起腹脹或幽門痙攣。王醫師表示，飯後適宜先坐會兒或躺一下。
正確的走路瘦身法：
秘訣七：少煎炸炒，多蒸炖煮
油炸的食物固然美味可口，但高脂高糖的食物會令你的體重不斷增加.
減肥瘦身餐適宜以清淡為主。祈福藥膳房主管何世昌先生告訴記者，蒸炖煮相對不會
