日常生活中，有些人習慣在飯後立即吃水果，一些酒店、餐館在豐盛的美餐之後通常也送上一個果盤，認為這樣既增加營養，又有利於人體健康。鞍山市中心醫院消化內科主任、主任醫師葛力輝日前表示，其實餐後馬上吃水果是不妥當的。
葛力輝說，水果是單糖類食物，容易被小腸吸收，不需要在胃裡久留。餐後馬上吃水果，很容易使水果在胃裡停留時間過久引起腐爛，產生氣體，導致腹脹甚至消化功能紊亂。因此，最好是餐後半小時到一小時食用水果，這樣才有助於消化吸收。葛力輝建議，需要減肥的人可以在餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，因為水果內的粗纖維可以讓胃部產生飽脹感，使人減少進食。
