臨近夏季，油膩的食物越發顯得討厭起來，這裡推薦一款精致清淡的瘦身湯，保你喜歡的金針凍豆腐，把它放在晚餐來享用，不但請脂瘦身，並且絕對的健康營養哦。來看金針凍豆腐的具體操作方法吧。
金針凍豆腐 最健康瘦身湯
金針凍豆腐原料：
凍豆腐1塊，泡好的黃花50克，搾菜絲15克，金針菇80克
輔料：
肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克
做法：
1.凍豆腐解凍，用清水洗淨，瀝干水分，切小塊;黃花及金針菇去蒂，分別洗淨、瀝干，金針菇對切兩半;搾菜洗淨;香菜洗淨、切小段。
2.鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、搾菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
Tips：
凍豆腐可在家自己制作，做法為將傳統豆腐洗淨、吸干水分，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，第二天即成凍豆腐。凡服用補藥和中藥白術、牡丹皮的孕婦，不宜食用香菜。
金針凍豆腐,祛濕清火，清淡不失美味，還能在火熱的夏季來臨前為減肥瘦身添一把火哦。
