晚餐吃水果，並不一定只吃一個蘋果。凡是甜味不濃能量不高的水果，如猕猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等，數量還可以略多一些，既增加飽感，也能多供應營養成分。當然也可以選擇一些蔬菜。
這個方法並不屬於快速減肥法，不能三天瘦五斤，只能一個月瘦幾斤。不妨以一種“但問耕耘，不問收獲”的心情堅持下去，保持好的心態。千萬不要每天稱體重。只要每個月的同一個日子稱一次體重，必有愉快的結果。
從營養學角度來說，人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生，對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。既然晚餐的食物只有水果，而水果不能提供足夠的蛋白質和B族維生素、維生素ADEK等，所以在早餐和午餐應當注意蛋白質食物的供應，提高營養質量。早午餐最好沒有甜食甜點和油炸食物，而有一些富含蛋白質的食物。主食最好能夠吃點粗糧豆類，以便增加B族維生素和維生素E。假如還不放心的話，可以再加一粒復合B族維生素。
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采用這個方法，不能減少一日內的體力活動量。晚間宜有少許活動，但一定要早點休息，避免熬夜饑腸辘辘，然後把持不住再亂吃零食。如果夜間實在饑餓，飲料可選無糖的花果茶水，以及奶類和豆漿，不要碰餅干點心膨化食品之類東西。
我國居民鈣攝入普遍不足，減肥期間又最容易缺鈣，而鈣的缺乏要多年之後才能看出來，所以減肥女性一定要高度注意鈣的供應。建議在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆制品和一份綠葉蔬菜。如此可以保證鈣的供應基本充足。在晚上感覺饑餓時，除了水果可以加一小杯酸奶。
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