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 營養常識 2017/2/20

高纖維瘦身食譜 低卡低熱幫你快速瘦

  要怎樣才能減少熱量健康減肥?其實,每天攝入10g的纖維素,就可以減少15%的熱量吸收。女性們每天攝取25-30g的纖維質,就可以幫你清腸排脂,輕松一月瘦10斤。

  1、地瓜

  地瓜在台灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物,常聽老人家說從前沒錢買白米吃,只能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜簽,混在稀少的白米飯中果腹,時代轉變,現在的地瓜則是相當熱門的高級養生食物,地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行。的確,地瓜的營養成分相當豐富,地瓜的膳食纖維含量非常高,常吃可以刺激腸胃蠕動,另外,地瓜含豐富的寡糖,幫助益生菌生長,有益大腸的保健,其中所含的水溶性纖維,更可保持血管的彈性和暢通,對於預防動脈血管硬化,以及降低膽固醇,均有幫助。

  2、蘋果

  西方有句諺語說:“一天一顆蘋果,讓你遠離醫生。”蘋果真有這麼好嗎?蘋果的營養成分和一般水果比起來,並沒有特別突出的地方,但是蘋果含有一種特殊的果膠成分,果膠是一種可溶性的纖維質,遇到水之後會膨脹,所以,吃蘋果加上喝水,會很有飽足感,加上蘋果有豐富的纖維質,可以促進腸胃蠕動,對排便很有幫助。

  3、燕麥

  近來最夯的健康食物,非燕麥莫屬,包括可以立即沖泡的燕麥片、或是做成罐裝飲料的燕麥飲等,都相當暢銷。但是大家對燕麥的印象,僅止於降低膽固醇,其實燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量多,對於排便很有幫助,同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間,易產生飽足感,以及增加糞便體積,縮短大便在大腸內滯留的時間,避免腸道吸收殘余之毒素,對於體內環保很有幫助。

  4、竹筍

  俗語說:“竹掃把掃馬路,竹筍子掃腸肚,體內的環保,筍子不可少”這話真的一點也沒錯。竹筍含有大量的粗纖維,可以刺激腸胃蠕動、幫助消化,讓人容易有飽足感,而竹筍屬於低熱量的蔬菜,吃多了也不會發胖,光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點,就足足吸引了不少營養過剩的現代人青睐,尤其在酷暑的夏天,不管是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是鹵竹筍,都很適合。

  馬克好上面的高纖維食物之後,下面,小編給大家推薦一些高纖維的減肥食譜。

  1、麥麸消脂清宿便

  把在食品中添加麥麸作為減肥計劃的一部分。麥麸是什麼呢?麥麸即麥皮,是小麥磨取面粉後篩下的種皮。它富含纖維素,會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收,使體內脂肪消耗增多。

  另外,它還有吸水性,在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質,改善結腸功能,幫助排清宿便。

  2、麥麸超低熱量減肥法

  做法很簡單,就是在每天進餐時特意加一勺麥麸混合吃,購買面包、餅干時,也專挑選添加了麥麸的或是粗麥類的。

  這種以高纖維食品為主食的超低熱量減肥法,一天可減肥100g。這可不是一個小數目哦!

  3、“麥麸熨”瘦身法

  具體做法:將麥麸500g放進鍋裡熱炒,加入蒼術50g、木香50g、乳香25g,小火炒2-3分鐘。

  炒時往鍋內不時地加入一些水,攪拌均勻,當產生一些熱氣時,就可以了。將炒制好的麥麸放進縫好的布袋子裡,備用。

  將這樣熱乎乎的麥麸布袋,敷在你想要瘦的地方,比如手臂、大腿、腰腹部。它很方便,不管是看電視、看書或與家人閒聊的時候都可以敷。將熱乎乎的麥麸袋熨燙在軟軟的贅肉上,就像熨斗一般,推過來推過去,那些軟綿綿的贅肉,真的被熨沒了。

  被麥麸袋熨過的肌膚,既光滑又緊實。不過是短短十幾天的功夫,你會驚喜地發現小腹的“游泳圈”悄然撤下,原來壓根兒不敢上身的低腰褲,估計再過不久就能有重見天日的時候了。

  這樣炒制的“麥麸熨”,有理氣活血、高溫燃燒脂肪的作用。並且,它在減脂的同時,還有很好的保健效果。

  4、麥麸祛除角質、燃燒脂肪

  在炒制麥麸的時候,還可以加入適量的鹽水,邊炒制,邊將雙手放在鍋的上方蒸熏。接著,用炒制好的麥麸敷在臉頰、手上,以順時針的手勢按摩,約5分鐘之後,再把這些麥麸洗掉。

  經過五六次之後,你會發現肌膚變得滑嫩、細致,臉部的線條也變得柔和。這是因為麥麸有很好的祛除角質、燃燒脂肪的功效。