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 營養常識 2017/2/20

瘦下來吃什麼比較好 讓你在享受美食中瘦下來

冬季很懶不想運動又想瘦身怎麼辦?冬季想瘦身,吃這幾道營養瘦身食譜,也能讓你吃出火辣的身材,下面小編為大家介紹幾種營養又美味還能幫助瘦身的方法,讓你瘦不停。趕緊來看看吧。

香菇魚片粥

材料:各種魚片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

調味料:香油、鹽、胡椒粉。

做法:魚切片,芹菜洗淨並切碎備用。白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後,加入姜絲、魚片、香菇以大火煮開後,再加入芹菜末及調味料即可。

功效:低油烹調,也可將白米改成胚芽米或糙米。

蘿卜鮮蝦

材料:草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。

調味料:鹽。

做法:草蝦洗淨備用,白蘿卜、紅蘿卜分別洗淨、去皮、切大塊,鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛後,再放入炒蝦,待水滾後,加入調味料即可。

功效:熱量低、高纖維,又有飽足感,這道菜是減重者的極佳選擇。

雙菇煮雞肉

材料:雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

調味料:蚝油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

做法:雞胸肉切細長條,加鹽及酒,腌約20分鐘,沾蛋液後再加太白粉,金針菇去除根部洗淨,新鮮香菇洗淨切片備用,九層塔洗淨備用,熱鍋入油,先入雞胸肉拌炒,再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒,待熟軟後入九層塔拌炒即可。

功效:熱量低,味道佳。

生蘿卜培根卷

材料:蘿卜6適量、青紫蘇葉4片、培根4片、

調味料:橄榄油1茶匙、雞粉1茶匙。

做法:將蘿卜橫切薄片,用平底鍋稍稍干煎培根,然後將紫蘇葉卷在培根內,再用生蘿卜薄片包裹在最外層,最後撒上黑胡椒調味即可。

鮮鯉魚湯

材料:鯉魚。

調味料:酒、鹽、生姜。

做法:鯉魚洗淨,去鰓及內髒,滾水川燙,水燒開,放入魚、姜及其他調味料,轉小火煮15分鐘左右至魚熟即可。

功效:鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質,以及各類維生素且熱量低。

除了以上的瘦身食譜,水果也是減肥佳品,那麼有哪些水果減肥明顯呢?

鳳梨

鳳梨有非常強的蛋白分解酵素,可以幫助蛋白質消化。但是不要在飯前吃,避免傷胃。另外鳳梨也是比較甜的水果,所以不要過量。

大番茄

大番茄富含食物纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便,而且其熱量極低並富有飽足感,餓的時候可以當做零食。但並不包括聖女番茄那種偏甜且熱量高的水果。

葡萄柚

葡萄柚吃起來有點苦苦的,可能有的人不喜歡,但是它含有非常豐富的維他命C,熱量也超級低,對減肥真的很有幫助。

奇異果

奇異果含有豐富的維他命C,以及超豐富的纖維質,可以預防便秘,即使在減肥的時候也不會讓皮膚變差,重點是奇異果是一年四季都有的水果,想吃也不怕吃不到。

蘋果

蘋果作為減肥水果的王道!有些人會把蘋果拿來吃三餐,就是俗稱的蘋果減肥法,不僅熱量低容易有飽足感,而且蘋果的鉀質多,可以防止水腫。另外,蘋果還特別適合夜貓族的減肥者呢。

柳橙

柳橙維生素C多,纖維度多,熱量低,甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃柳橙來滿足對甜食的欲望。柳橙高纖維素可有助於排便,排出身體的廢物和有害物質,清理腸胃。