多吃蛋白質，少吃澱粉，能夠幫助人體加快新陳代謝，降低人體內的脂肪，從而讓人們的身材變得更加纖細、健康。不過，如果完全不吃澱粉是不科學的，完全杜絕澱粉的攝取，反而會導致身材發胖。所以，在日常飲食中蛋白質與澱粉的攝取量一定要科學分配。
早餐：多吃蛋白質
一夜的睡眠之後，要為一天的熱量消耗打基礎，可以多攝取一些蛋白質，讓身體能快快吸收足夠能量。低脂牛奶，煎蛋和面包都是不錯的選擇。
午餐：蛋白質、澱粉、蔬果比例為3:2:1
中午要繼續補充能量，以3份蛋白質2份澱粉1份水果的比例，分量充足又沒有負擔。魚類，青菜和白飯中午都可以放心食用。
晚餐：多吃纖維質
晚上新陳代謝變慢，蔬果的比例要跟澱粉一樣多，夜晚的消化吸收才不會受阻，粗糧纖維質豐富又含澱粉，是夜間主食的首選。糙米飯，蛋白，豆制品，青菜都是晚餐好搭檔。
運動後：補充蛋白質
運動後不要馬上吃高蛋白的食品，休息1小時後身體吸收熱量的速度減慢再補充蛋白質，粉紅肌才會穩固。低脂牛奶和白煮蛋是補充體力的好選擇。
如果大家想要能夠在冬日裡輕松瘦下來的話，那麼大家就一定要注意科學飲食，尤其是要避免暴飲暴食，暴飲暴食的話不但會讓體重暴增，而且也會對身體造成不容小觑的傷害。
