在采用飲食減肥期間，很多人會認為多吃菜少吃飯就有助於減肥，並會養成這樣的飲食習慣，這樣的飲食減肥方法真的正確嗎?專家提醒大家，飲食減肥一定要避免這樣的誤區，用低糖飲食來代替正餐。
人體熱量來源於食物，食物中可產生熱量的營養素有三類：蛋白質、脂肪和碳水化物。按營養學基本原理，居民日常膳食中供熱量比例是：蛋白質、脂肪、碳水化物分別占總供熱量的10%～15%、20%～25%、60%～70%。
若用低糖飲食，就意味著多吃菜，少吃或不吃飯，那麼我們身體所需熱量來源就是靠大魚大肉的蛋白質和脂肪提供，這是違背科學規律的。因為碳水化物提供的能量，是人體最經濟、最主要的能量來源。低糖食物能代替正餐嗎?現在大家心裡有點譜了吧。
低糖飲食的結果，必然會增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，油脂攝入增多，即便是蔬菜，也是用過多的油炒出來的，這就勢必導致體內脂肪囤積過多，而引起肥胖，高脂血症、高血壓、冠心病必將接踵而至。
低糖食物不能代替正餐嗎?低糖意味著主食吃得少，碳水化物攝入遠遠不夠滿足人體需要，會導致體內重要物質的匮乏，如：葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。
據研究，大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等。B族維生素與碳水化物代謝關系密切，缺乏時會出現代謝障礙，傷口愈合遲緩、失血耐受力下降，也可出現疲倦、失眠、食欲不振等。
飲食減肥一定要注重營養均衡，千萬不能以減少身體身體所需營養素來降低熱量，那樣很容易造成身體不必要的傷害!
