對於醋，我們並不感到陌生，因為這是我們日常生活中常用的調味料，基本上每次做飯都會用到的。而且，我們也都知道吃醋的好處是非常的多的，能夠預防一些疾病，提高我們免疫力等。不過，醋也有它的飲食禁忌的哦，有五類人不能隨便吃醋。接下來就和小編一起看看哪些人吃醋要注意吧。
五類人不能隨便吃醋
我們都知道醋是什麼，喝醋能夠起到開胃的作用，不過雖然醋是好東西，但是有5種人是不能隨便吃醋的哦。
1.對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
2.服“解表發汗”的中藥時不宜
中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。
3.正在服西藥者不宜
如果我們在吃一些西藥的時候是不能隨便的吃醋的。這是因為醋中的醋酸有著改變人體內局部環境的酸鹼度的能夠，從而不能是西藥發揮它的作用。
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
4.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。
5.骨折的老年人避免吃醋
另外，老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松症，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
醋是我們經常見到的調味品，我們都知道吃醋的好處是非常的多的，尤其是對於女性來說。那麼吃醋到底有哪些好處呢?怎樣健康吃醋呢?我們一起來看看吧。
吃醋有什麼好處
一醋可以提味：增進食欲：醋能夠刺激胃酸的分泌，從而達到促進消化的目的。特別是對一些食欲不佳的人有較好的開胃作用。
二醋能減少鹽的攝入：鹽吃多了會危害我們的身體健康，因此，在烹調時，不放在菜裡加一些醋來代替鹽，即提升食物的美味，又不會覺得鹹，而且也更健康。
三醋有殺菌的作用：食醋中含有0.4%—0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。因此建議在涼拌菜時加入適量的醋，這樣既可以開胃增食，又起到抑菌的作用，可以說是“一舉兩得”。
四醋還能夠去腥解膩：醋是去腥解膩的好食材，對於一些腥味較重的原料在烹調時可以提前用醋浸漬，還可以去除一些表面附著的油脂。
選醋的兩點建議
一選擇純釀造的有質量保證的
純釀造的醋，營養價值較高，含有多種營養素。而用醋酸等調制出的醋，在味道上和營養上都很差，而且食用過多，也會危害人體的健康。
二根據烹調的需要選擇醋
醋的種類多樣，不同的醋有不同的用處。以陳醋和果醋為例，陳醋的味道香濃鮮美，可以用來做醋溜菜，而果醋有水果的味道，可以選擇用來做爽口的涼菜，所以“吃醋”也要選對口。
用醋泡腳有什麼好處
用醋泡腳，可起到減壓、強壯身體、滋潤肌膚之功效。下面我們就具體介紹下用食醋泡腳的五大好處：
醋，是我們常見的一種調味料，冬天煮一鍋熱騰騰的餃子，再沾點醋，那是一種何等的美味。平時多喝醋還可以軟化血管、消除疲勞。除了食用，醋還可以用來泡腳，能夠起到強身健體、減壓、促進血液循環、滋潤肌膚的功效。將醋與甘油以5:1的比例混合，然後塗在面部，堅持使用，還可以使肌膚細膩光滑、減少皺紋的滋生。
《屐人記》中：“萬般果醕，止咳生津”說的就是醋之功效。日常生活中經常喝醋，可起到軟化血管、消除疲勞之作用。很多MM在冬季會出現手腳冰涼、肌膚暗沉以及沒有彈性的現象，那麼，MM該如何在冬季護膚呢?我們可以用醋加水清洗肌膚，可使肌膚吸收到營養素，從而起到增強肌膚活力、松軟肌膚的效果;並且我們還可以用醋泡腳，可起到減壓、強壯身體、滋潤肌膚之功效。下面我們就具體介紹下用食醋泡腳的五大好處：
強身健體
中醫認為，足是人之根，具有重要治療價值的反射區就多達75個，經常用醋泡腳可調和經絡，促進氣血運行，有助於平衡陰陽。長期堅持用醋泡腳，不僅可以改善睡眠質量，對於身體的強壯與抵抗能力的增強都有改善作用哦。
減壓
經常用醋泡腳，可協調交感神經和副交感神經的興奮程度，起到調節和松弛原本緊張的神經。尤其是白天工作緊張的白領們，經常用醋泡腳，不僅可以緩解穿高跟鞋的腳部肌肉，還可以對身體起到減壓之作用。
促進血液循環
冬天手腳冰涼的情況多由於身體血氣循環不通而導致的，使用醋泡腳可加速人體的血液循環，改善身體各部分因為長期不動或者是疲勞而導致的缺氧，增強新陳代謝，改善手腳冰涼情況。
改善腳氣
很多人有腳氣病，也就是香港腳的朋友會很煩惱，腳不僅會發癢、脫皮，還有臭味，都是真菌感染的後果。因此用醋泡腳可以對腳起到殺菌清潔作用，但是盡量保證腳在沒有損傷的情況下用醋泡腳，可以改善腳氣情況哦。
滋潤肌膚
很多MM在冬季腳部皮膚會有干燥龜裂的情況，此時不妨嘗試用醋泡腳連續1周，會發覺不僅腳部皮膚變得光滑了，而且身體以及臉部皮膚也變得更加有光澤，潤澤度高哦。
知醋的女人最美麗
醋不但是調味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因為醋的主要成份是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成份對皮膚極其有用。
1、將醋和蜂蜜各l～2湯匙，用溫開水沖服，每天2-3次，按時服用，經常堅持，粗糙的皮膚就會變得光潔潤滑。
2、在洗臉、洗澡時，可在水中放點醋，有美容白膚之效，還會使肌肉放松，疲勞消除，皮膚光滑。
3、用醋200毫升加水500毫升，燒熱洗頭，每天1次，對防脫發、頭癢、頭屑療效顯著。
4、如果想要手指甲和腳趾甲光亮晶瑩，可在溫水中加進半茶匙醋，用其浸泡手指甲或腳趾甲，然後再進行修剪。此時，不但甲皮易於修剪，而且甲縫中的污垢也容易清除。
結語：雖然醋是好東西，但是我們看完本文都應該知道了，胃不好的人、正在吃中藥或者西藥的人以及骨折的老年人是不能隨便吃醋的。不過，用醋泡腳的好處還是非常的多的，能夠減壓、改善腳氣、滋潤肌膚以及促進血液循環的作用的哦。
