現在越來越多的食物，被曝光出並不安全。有的食物人們平時經常吃，卻不知道這些食物其實並不健康，甚至容易使你患上腫瘤。那麼你知道飲食禁忌有哪些嗎？今天小編幫大家總結了易患腫瘤的7類食物，讓我們一起來了解一下吧。
第一種：過食溫熱性食物
所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。
因為過於辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。
過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。
第二種：酒
酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統腫瘤發病最常見的因素。山東西南地區為食道癌的高發區，就與這一地區飲食中嗜熱、嗜酒有關。
其實，早在1964年，世界衛生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。
在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發的通興鄉與相對低發的西寧鄉進行的調查中發現：前者肝癌病死率是後者的2.5倍。
而兩鄉只有一路之隔，自然環境基本相同，吸煙率也相當，所不同的是肝癌高發區的人們愛喝酒，低發區的人們則喜歡飲茶。
第三種：煎炸、熏烤的食物
同樣屬於中醫熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經過高溫的油炸和烤制，亦隨之變為熱性食品。
經研究證實，長期食用此類食品，易於導致胃癌、腸癌、肝癌等。
第四種：咖啡
就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學者在經過5年的流行病學調查後認為，咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影響。
經常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由於過多飲用咖啡引起的。
第五種：鹹味太過的食物
除了食鹽，鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他腌制食品等。
根據相關研究顯示，常食腌制食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。
嗜食鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌。嗜食鹹魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發生較為普遍。
嗜食鹹魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發現，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃鹹魚有關。
我國普查資料證明，在胃癌高發區，人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發區，人均食鹽攝入量僅為6克左右。
第六種：霉爛食物
黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含於霉爛的谷物、玉米、花生中。
該菌在溫暖、潮濕的環境下易於生長繁殖，研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。
這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。
第七種：腌制食品
亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制後會產生大量的亞硝酸鹽。
鹽腌的干魚中，發酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食物就有致癌的危險。
夏季吃燒烤4大注意事項
1.電烤法
在選擇燒烤時，盡量選擇用電烤方法的地方，而且電烤爐的加熱棒最好是在兩邊。
這樣就算是燒烤時浸出的油掉下去也不會燃燒冒出煙霧，這樣就減少油煙中的“苯並芘”熏集在燒烤食物上。
苯並芘是有明顯致癌作用的有機化合物，屬於強效致癌物質。
2.葷素搭配
很多人在吃燒烤時基本以肉類為主，一般烤肉上的肥肉和瘦肉基本各占一半。
按4兩肉算肥肉一半瘦肉一半，在體內所在體內產生的熱量1300千卡。
所以在吃烤肉時不要全部是肉類，也要葷素搭配，最好是配一些深色蔬菜，如生菜、韭菜、洋蔥、茄子、青椒、大蒜等等。
蔬菜中的葉綠素、維生素C等對消除致癌物突變有很好的作用，而且遵循了營養均衡同時也提高了蔬菜中所含的抗氧化物的攝入。
經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，致癌物質就會在體內累積，有誘發腸癌、胃癌等癌症的危險。
3.多選擇一些含澱粉高的食物
在主食選擇上，吃燒烤時應多選擇一些含澱粉高的食物(土豆、蓮藕、紅薯等)，烤得半熟的土豆中含有“抗性澱粉”有利於食肉過多的人清腸的作用。
而且含澱粉高的食物還能養胃，又能增加膳食纖維的攝入，對我們腸道有很好的幫助。
4.食用貝類前，應先去掉貝類腸腺等內髒
在食用海鮮時，需要注意的事項更多。夏季是貝類毒素中毒的高發期。
在食用貝類前，應先去掉貝類腸腺等內髒，最好不要食用蒸煮貝類的湯汁，盡量避免一次食用大量貝類。
此外，過敏體質的人群盡量少食用貝類海鮮，食用貝類後，一定不要服用維生素C或維生素B。
總結：通過小編上文的介紹，你知道常吃哪7類食物易患腫瘤了嗎？你知道飲食禁忌有哪些了嗎？在平時生活中，一定要多加注意自己的飲食，保持健康飲食，才能讓你遠離疾病，更加健康。
