當今社會，大多數人們都非常講究吃，但事卻不知道有些食物如果搭配不當，就有可能導致疾病，甚至癌症。那麼你知道有哪些飲食禁忌嗎？今天小編告訴大家要警惕餐桌6大最易致癌的搭配，一起來了解一下吧！
海鮮與啤酒易誘發痛風
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。
如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。
如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
火腿與乳酸飲料易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。
因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。
蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫大
蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果。
水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。
牛奶與巧克力易發生腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣。
食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發干枯等症狀，影響生長發育。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。
因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。
菠菜與豆腐易患結石症
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
最優蔬果組合
魚肉+花椰菜=抗癌
既健康美味，又能抑制癌細胞的生長。多脂魚肉(如鲑魚和鲭魚)含有大量能保護甲狀腺和預防癌症的硒元素。
花椰菜富含蘿卜硫素，兩者搭配食用，延緩癌細胞生長的效用要比單獨食用一種強13倍。
這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石症。
紅葡萄酒+杏仁=護心
這對組合有益於心髒健康。紅葡萄酒中含有的抗氧化劑白藜蘆醇和杏仁中含有的大量維生素E能夠讓血管變薄，改善血管健康。
綠茶+檸檬=減重
它們既能抗癌，又能減輕體重。富含維生素C的檸檬有助於人體最大程度吸收兒茶酚，而兒茶酚這種抗氧化劑大量存在於綠茶之中。
姜黃+黑胡椒=消炎
這個超級調料組合能消除炎症、預防認知障礙症、降低膽固醇和改善肝功能。這是因為黑胡椒有助於人體吸收更多姜黃素，它是姜黃的活性物質。
豬肉+泡菜=助消化
發酵蔬菜與動物蛋白質組合在一起，有助於保持消化道健康。發酵蔬菜(如泡菜)能增強人體內有助於消化功能的益生菌數量，增強免疫功能。
雞蛋+奶酪=補鈣
雞蛋黃中以自然形式存在的維生素D能夠讓人體對奶酪中鈣質的吸收程度達到最優化。充足的鈣質能促進神經遞質的健康，穩定激素水平，減輕經前綜合征症狀，並保持體重。
玉米餅+蔬菜=緩解脹氣
玉米餅與不含澱粉的蔬菜(如花椰菜)能減少消化道的腫脹和排氣，易於消化，腹部脂肪也不易堆積起來。
多吃這4種食物能防癌
1、大蒜
大蒜含有大蒜素，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它含有微量元素硒、鍺、鎂等，還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等。
常食大蒜也可抗菌消炎，減少慢性炎症的癌變機會。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。還可服用大蒜制品“大蒜油膠囊”。
2、番茄
番茄是食物中維生素C的重要來源，在儲存和烹調的過程中，它所含的維生素C又不易遭到破壞。
番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素(目前已有番茄紅素制品)、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。
不要在空腹時吃番茄。不能吃未成熟的番茄，多吃了會中毒。不要和黃瓜一起吃，因為黃瓜中含有多量維生素C分解酶。
3、洋蔥
洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質，同時還含有谷胱苷肽，後者能與致癌物質結合，有解毒作用。也應以生食為妙。
4、椰菜
椰菜富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等，並且具有低脂肪、低熱量的優點。
總結：通過小編上文的介紹，你知道餐桌6大最易致癌的搭配有哪些了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？出門在外享受美食的時候，一定要警惕這些飲食禁忌，健康飲食才能讓你遠離癌症。
