蔬菜是我們平時生活當中經常見到的，它的營養價值很高，所以人們經常食用。那麼你知道吃蔬菜的飲食誤區有哪些嗎？今天小編告訴大家這十種蔬菜不宜搭配在一起，趕緊來看看吧！
1、 蘿卜(菜菔、蘆菔)
嚴禁與桔子同食，否則易患甲狀腺仲;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時也應忌食。
2、甘薯(紅薯、白薯、山芋)
不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹，腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同食。
3、韭菜(起陽草、懶人菜)
不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，以引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食易起心痛;不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。這裡要特別提醒各位朋友，炒菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學。
4、茄子(落蘇、昆侖紫瓜)
忌與黑魚、蟹同食、同食有損腸胃、並且，一般過老的茄子不宜食，易引起中毒。
5、菠菜(菠稜菜、赤根菜)
不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當然亦忌與韭菜同食。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣病。
7、竹筍(筍)
不宜與豆腐同食，同食易生結石;不可與鵝肉同食，同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
8、茭白(茭瓜、茭筍)
不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
9、芹菜(旱芹、藥芹、香芹)
忌同醋食，否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
10、芥菜(護生草、菱角菜)
忌與鲫魚同食，否則易引發水腫。
盤點十種最佳飲食搭配 好吃又健康
魚+豆腐
作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝偻病、骨質疏松症等。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
羊肉+生姜
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
雞肉+栗子
作用：補血養身，適於貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。
原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
瘦肉+大蒜
作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
芝麻+海帶
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+蘿卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
紅葡萄酒+花生
作用：有益心髒
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢!
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪十種蔬菜不宜搭配在一起了嗎？你知道有哪些飲食誤區了嗎？雖然蔬菜的營養價值很高，但是大家也要注意食用方法，合理搭配，健康飲食，才能遠離疾病。
