甜食是平時經常吃的一種食物,尤其是受到女性和小孩的親睐。但是如果甜食吃多的話,很有可能對身體造成損害。你知道吃甜食的飲食誤區有哪些嗎?今天小編告訴大家過度吃甜食的六大致命危害,趕緊來看看吧!
1、造成齲齒
我們口腔中生存著很多細菌,如果經常大量攝入糖類食品,這些細菌就會把口腔中殘留的糖類分解發酵。這個過程會產生一定量的酸性物質,對我們的牙齒造成侵蝕。
很多兒童的齲齒就是因為愛吃甜食造成的。所以在吃完甜食後要及時刷牙或漱口,避免發生齲齒。
2、導致肥胖
糖類食品進入人體經過消化吸收後,一部分消耗供能,另一部分作為糖原儲存在肌肉和肝髒中。除了滿足以上兩部分需要以外,剩余的大量碳水化合物會在人體內轉化為脂肪。
人體和動物實驗也顯示,含有大量果糖的果葡糖漿可引起脂肪過量沉澱。除此以外,糖還能通過作用於神經系統,抑制饑餓感的消失,促進我們進食。
所以長期大量進食碳水化合物含量較高的食品,很容易引起肥胖。假如我們每天多吃5塊糖,相當於要額外攝入將近100千卡熱量,體重每周即可增長100克。
3、誘發高血壓
美國對含糖飲料的一項調查顯示:每天喝一罐甜飲料,患糖尿病的幾率比不喝甜飲料的幾率高20%,每天喝兩罐,則高50%。近年來糖尿病患者人數的增多和甜飲料的大量消費、糖的攝入逐年遞增有密切關系。
營養學家調查發現,吃糖可能並不會直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而導致糖尿病。
4、導致骨質疏松
糖類食品在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏和缺鈣等營養問題。當機體長期處於高糖狀態時,會發生尿糖現象。
在糖分隨尿排出的同時,水溶性的維生素B1以及血液中的鈣離子也會過多排出體外。研究表明:II型糖尿病患者的維生素B1尿排出量居然是正常人的16倍之多。
而維生素B1是糖在體內轉化能量時必須的物質,維生素B1不足,就會大大降低神經和肌肉的活動能力,從而易導致摔倒引發骨折。而血液中鈣離子的流失會引起骨骼中的鈣不斷地溶解到血液中,最終導致骨質疏松。
5、易得腎結石
我們都知道,喝白開水可以防止腎結石,但如果在白開水中放入較多的糖,喝糖水,則會促進腎結石的發生。前面已經講到,機體糖含量越高,就會導致糖分和鈣等營養素隨尿液流失。
有研究表明,不論正常人或結石病人,在食用100克蔗糖,2小時後去檢查他們的尿,發現尿中的鈣和草酸濃度均上升了。
尿中的鈣含量越高,他們和草酸相遇形成沉澱的幾率就越大,進而也很容易得腎結石。這也就不難理解為什麼很多人同時得腎結石和缺鈣了。
此外,如果飲食中攝入的糖過多,還會因為肥胖和糖尿病,帶來痛風、營養不良等多種並發症。所以,糖對健康的危害需要引起我們足夠的重視。
怎樣減少糖的攝入
減少糖的攝入要從改變日常生活習慣做起:
1、合理膳食,減少高糖零食攝入
蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、面包、肉和魚類等食物是低糖健康飲食的基礎。
2、減少甜味劑的使用量
很多人可能認為不買包裝食品和飲料就可以免於攝入添加糖。然而你仍可以在做飯與烘焙所需的甜味劑(比如蜂蜜、濃縮果汁和紅糖)中發現添加糖的身影。
3、少吃精制糖
減少吃精制糖(如白糖、砂糖等),增加復合糖(如米飯、天然的蔬果)的攝入。一天食糖控制在50克內,對身體無負面的影響。
4、少喝含糖飲料
可樂、果汁的平均含糖量約為11%,喝下500毫升的此類飲料,就是一下子攝入約55克糖。建議飲用白開水、淡茶水、檸檬水、豆漿、牛奶、綠豆湯、自搾的鮮搾果汁。
5、喝速溶飲料時,建議沖調時加入比提示量多一倍的水
不僅可以減緩血糖變化,還能避免精制糖的過量攝入。
6、少吃含糖高的水果
很多人以水果代替正餐, 以達到減肥目的。事實上, 很多水果的含糖量往往在8%以上。如果食用過多不能完全被身體消耗,就會變成脂肪進入身體脂肪細胞, 沉積後造成體重上升。
3招吃甜食也不發胖
挑選法——聰明挑選,熱量少一半
人生有很多選擇,吃甜食也一樣。愛吃甜的,不一定會暴肥,只要你懂得挑選,就能大大降低卡洛裡,還能享受到甜頭。
Way1:指定半糖,減少糖份卡洛裡。
Way2:添加纖維質,降低糖份攝取。
Way3:甜食慢慢吃,一次吃少少。
取代法——技巧取代,熱量不過多
就算真的很想吃甜也無妨,只要懂得替代方式,也可以大大降低甜食熱量。如何取代,我們提出以下幾種方法,讓你前進吃糖不胖的境界。
Way1:利用代糖,享受甜味無負擔。
Way2:利用高甜度、少用量,降低熱量攝取。
Way3:用自然甜味,取代人工糖份。
時機法——吃對時間,熱量不囤積
同樣一種東西,在不同時間點吃,體內消化吸收的狀態就不一樣。想吃甜食,或許不必嚴格限制,只要懂得挑對時間吃,也可以躲過發胖危機。
Way1:白天吃甜食,提高熱量消耗。
Way2:甜點蛋糕飯後吃,避免過食危機。
Way3:炖補調養時,適當加糖做溫補。
Way4:沮喪時,適當甜點來疏壓。
總結:通過小編上文的介紹,你知道過度吃甜食的六大致命危害有哪些了嗎?雖然甜食的確非常美味,但是大家一定要避開這些飲食誤區,不要過量食用,健康飲食,才能讓你遠離疾病。