洋蔥是我們日常非常常見的食材了，洋蔥有提高免疫，抗腫瘤，降血脂等功效。紅酒也有降低血脂，軟化血管等功效。那麼二者結合在一起會有什麼效果呢？洋蔥泡紅酒的禁忌又有哪些呢？下面一起看看吧。
洋蔥泡紅酒的功效
洋蔥屬於保健蔬菜，有提高免疫，抗腫瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，軟化血管，防止冠心病的發生。制作洋蔥浸紅酒，可以降血壓、降血糖，增強免疫力。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健，也可安神助眠，預防“老花眼”，抗衰老，對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。
1、高血壓的患者，飲了之後有助於穩定血壓，降低血糖。
2、緩解尿頻：每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，可以有效緩解。
4、緩解失眠：每天夜裡醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用洋蔥泡紅酒後會有一定程度上的緩解。
5、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝洋蔥泡紅酒，也會有效的緩解便秘，較快的恢復正常排便。
以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。
洋蔥泡紅酒的做法
1、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
2、1瓶普通干紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥放入干淨干燥的酒瓶裡，加入干紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約7至8日。
4、然後將紅酒過濾裝瓶，洋蔥另裝，分別放冰箱冷藏保存。
洋蔥泡紅酒的飲用方法
1、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;
2、每日飲一至兩次;
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
洋蔥泡紅酒的害處
洋蔥泡紅酒沒有明顯的副作用，但是洋蔥泡紅酒只能作為保健品飲用，不能當做藥物使用，是否有明顯的作用就見仁見智了。
洋蔥泡紅酒注意事項
1、不可以完全用紅酒泡洋蔥來取代藥物，這是決不允許的。
2、飲食注意少油、少鹽，盡量吃得清淡一些。
3、孕婦、小孩不能喝，對酒精過敏的人也不能喝，否則會帶來嚴重的後果。
4、高血壓的病人要少用，每天的服用量嚴禁超過50克。
5、 喝了感覺不舒服的，應停止飲用。
制作誤區與提示
1、選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高，杜絕國內便宜葡萄酒，一方面預防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質酒”。
2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因為西北產的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。
基本原理
白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)
是一些種子植物受傷時產生的植物抗毒素，在植物體由芪合酶催化香豆烯和丙二酸單酰合成。國內外多實驗證實：白藜蘆醇具有多種藥理學作用，其可通過抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制細胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注損傷及保持冠脈縮舒功能正常、增強機體耐缺血缺氧儲備能力等，發揮心血管保護作用。
洋蔥
洋蔥是多生草本植物，具有強烈的香氣。洋蔥通常以鱗莖入藥，中醫研究認為其具有消炎抑菌、活血化瘀、降脂止瀉、防癌抗癌、利尿等功效，而國外研究通過白鼠實驗和臨床，認定洋蔥中S-甲基半胱氨酸亞砜(SMCS)有降血糖以及預防心血管的臨床功效。
結語：以上就是為您總結的內容，通過上文大家知道洋蔥泡紅酒的害處有哪些了吧。但是事物都有兩面性，洋蔥泡紅酒也有一些好的功效，比如降血糖、緩解尿頻啊等作用，對我們的健康還是有一定幫助的哦。要特別注意哦，小孩和孕婦是不能喝洋蔥泡紅酒的哦。
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