飲食文化在我國算得上是歷史悠久，我們對吃的特別講究，因為我們每天都要吃三頓飯。隨著社會的發展和科技的進步，食物的加工越來越精細化，生活中還出現了各種各樣的人造食品。要想身體健康，我們平時就得多吃純天然的食物，少吃這些人造食品，否則會給我們的身體帶來很多危害。
哪些人造食物要少吃
1、人造奶油
我們都知道，食物有五味，酸甜苦辣鹹，相對來說，很多人都很喜歡吃甜味的東西。隨著西式甜品的流行，不少人都喜歡吃奶油做的糕點。奶油是從牛奶或者是羊奶中提取出來的黃色或者是白色脂肪性半固體的乳制品。一般來說，動物奶油都比較昂貴，於是很多商家都會用植物奶油或者是人造奶油來代替。
在蛋糕、奶茶和速溶咖啡等食物中都含有人造奶油，這些人造奶油的味道和天然奶油差不多，但是含有較多的反式脂肪酸。長期食用人造奶油會導致心髒疾病，嚴重的話還會誘發腫瘤。因此，為了我們的身體健康，這些人造奶油大家要少吃。
2、味精
現在很多家庭的廚房裡都少不了味精這種調味品，味精和醬油、鹽又被稱為做菜必備的“老三樣”。炒菜時放點味精，炒出來的菜味道會更鮮美，而且會讓我們胃口大開。但是，味精也屬於人造食品，大家一定要少吃。
眾所周知，無論是什麼牌子的味精，它的主要成分都是谷氨酸鈉，這種物質在人體內可分解轉變成一種抑制性神經遞質。如果我們過量食用味精的話，就會出現頭痛暈眩和肌肉痙攣等中毒症狀，因此每道菜中添加的味精含量不得超過0.5毫克。
很多人都喜歡在炒菜火候最旺的時候放點味精，認為這樣可以入味。其實，味精中的谷氨酸鈉在溫度超過120℃的情況下，就會轉變成可致癌物質焦谷氨酸鈉。因此，炒菜的時候，我們可以在關火後再放味精，這樣會更安全一些。
3、人造海味食品
寒冷的冬天到了，很多人都喜歡在家做火鍋吃。熱氣騰騰的火鍋不僅美味，還可以幫助我們抵御寒冷。火鍋都講究葷素搭配，很多人會去超市買一些牛羊肉和海鮮，超市冷凍櫃裡的海味食品不僅品種豐富，而且價格非常便宜，但是你們有沒有想過這些食物是否健康安全?
前一陣子，“青島大蝦”事件裡的大蝦價格確實有些嚇人，但是市場上新鮮的魚肉、大蝦、螃蟹的價格也不便宜。那麼，為什麼冷凍櫃裡的魚丸、蝦丸和蟹棒的價格那麼實惠呢?那是因為這些海味食品都是人造的，不僅營養價值不高，吃多了對人體也有一定的危害。
這些海味食品裡肉類的含量特別少，反而加入了食用明膠、香精、色素等添加劑。看到這兒，有人就會納悶了，既然這些海味食品裡肉的含量那麼少，為什麼吃起來那麼美味，口感Q彈呢?那是因為這些食品中添加了高彈素和卡拉膠，這樣吃起來就會明顯感覺到彈性十足。
另外，很多商家會在這些魚丸和蝦丸裡添加香精，雖然這會讓食物變得更好吃，但是對身體健康的危害極大。
4、巧克力派
超市裡賣餅干的地方都會賣一些巧克力派、蛋黃派和奶黃酥等食品，很多人還喜歡把這樣的食物當做早飯。想必大家都沒有看過包裝上的成分表，看完以後估計你們就不敢多吃了。因為這些巧克力派的成分表裡有十幾種甚至是二十幾種的食品添加劑。
雖然這些食物都屬於“非油炸”食物，但是它的脂肪含量並不低。不過這些巧克力派口味香甜酥軟，深受大家的喜歡。但這些食物是典型的高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食物，吃多了必定會損害身體健康。
5、果凍
像果凍、布丁這類食物，很多人都喜歡吃。因為果凍和布丁的色彩鮮艷，口感爽滑，特別好吃。但是果凍並沒有什麼營養價值，主要是由水、糖和增稠劑等原料加工而成的。
和蝦丸一樣，果凍裡面也增加了卡拉膠，這樣可以確保果凍的口感Q彈。這些食品添加劑並不能被人體消化吸收，反而會影響人體對鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。經常食用果凍和布丁會引起我們的腸胃不適，嚴重的話還會導致腸胃方面的疾病。
6、人造黃油
最近這一陣子，烘焙成了很多人的愛好。自己在家做甜品，不僅干淨衛生，而且還充滿了各種樂趣。不管我們做什麼樣的甜品，我們都會用到黃油。其實，黃油也分為兩種，一種是人造黃油，另一種是天然黃油。
人造黃油又被我們稱為植物奶精，是19世紀法國化學家發明的。我們都知道，天然黃油是從牛奶或者是奶油中提取出來的淡黃色的固體油脂，而人造奶油是將植物油加熱以後，再通過氫氣冷卻變成的固體黃油。
因為人造黃油價格低廉，塗抹面包時比較方便，而且口感也很細膩，因此很快就取代了傳統的黃油。但是人造黃油含有較多的凡是脂肪酸，對心血管的危害非常大，經常食用人造黃油會增加心血管疾病以及糖尿病的發病率，還會影響嬰幼兒的發育。
不過，大家別單純地認為，只有烘焙時才會用到人造黃油，我們才會攝入反式脂肪酸。其實，像面包、餅干、沙拉醬和珍珠奶茶等食物，它們都含有較多的反式脂肪酸。
7、人造加工肉食
其實，我們的一日三餐主要分為兩種，一種素的，一種是葷的。想必大多數人都喜歡吃肉食多過蔬菜，其實，肉食中也有人造的。像火腿腸、培根、肉罐頭都是人造加工肉食，它們又被稱作“最差的肉食”。
為什麼人造加工肉食有這樣的稱號呢?因為這些人造加工肉制品中都含有亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉制品含量更高。我們都知道，過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒，出現頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀，長期食用甚至會致癌。
很多人都覺得火腿腸和牛肉罐頭的味道特別好，那是因為它們在制作過程中加入了一定比例的肥肉和澱粉等物質，這樣人造加工肉食就變成了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。說白了，吃這些火腿腸等人造加工肉制品，沒有什麼營養的性價比，還不如就好好的吃點鮮肉。
結語：生活中我們可以吃的食物有很多，但是我們要有所選擇。有些食物是純天然的綠色食品，它們是大自然的饋贈，也是舌尖上的美味。但是像果凍、巧克力派等人造食品雖然也很美味可口，但是吃多了卻會對我們的身體健康產生危害，進而還會引發各種疾病。
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