減肥食譜向您介紹做西馬鈴薯溫制沙拉需要的材料，為您提供馬鈴薯溫制沙拉的做法圖解，馬鈴薯溫制沙拉的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕松學會馬鈴薯溫制沙拉怎麼做，如何做才更好吃了。食材
馬鈴薯200公克，蒟蒻塊90公克，小黃瓜1/2條，聖女蕃茄3個，德式香腸1條，姜醋汁、蒜頭、醬油、細砂糖、干辣椒各適量
制作方法
第一步：馬鈴薯洗淨並去皮後，切成1㎝的丁狀，沖泡冷水去除多余的澱粉質；蒟蒻塊切成1㎝丁狀；小黃瓜、聖女小蕃茄分別洗淨再切成約1公分的丁狀，備用。
第二步：姜洗淨去皮並瀝干水份後切末；蒜頭去皮並切末，備用。
第三步：將第二步的所有材料及醬油、細砂糖、干辣椒拌勻煮開後熄火待涼，即成姜醋汁。
第四步：將第一步的馬鈴薯丁放入沸水中汆燙至八分熟撈起瀝干水份；再將作法1的蒟蒻塊放入沸水中汆燙約3分鐘後撈起並瀝干水份；再把德式香腸放入沸水中煮熟後，切成1㎝段，備用。
第五步：取一干淨的盤子，將第四步的所有材料及第一步的小黃瓜丁、蕃茄丁放入盤中拌勻，再淋上第三步的姜醋汁即可。
減肥價值
黃瓜本身沒有減肥作用，不過黃瓜可以促進血液玄幻，減肥者常吃黃瓜，既可降血脂、降血壓，還能使體型健美。
馬鈴薯是減肥佳品。根據2011年美國農業部和衛生與公眾服務部最新頒布的減肥膳食指南建議：人們在減肥時應選擇能提供大量鉀、膳食纖維、鈣和維生素D的食物，同時要少攝入鈉、飽和與反式脂肪酸、人為添加糖以及細糧。而被譽為“隱藏的寶貝”的馬鈴薯卻幾乎同時滿足了上述所有要求。馬鈴薯能夠能夠提供減肥者所必須的主要“缺乏性”營養素中的兩種——鉀和纖維。因此，多食馬鈴薯對減肥相當有益。
