主要工藝：拌
所需時間：廿分鐘
制作難度：普通 食材 西紅柿適量 黑木耳適量 西芹適量
副料及調味料 ：大蒜適量 芥末適量 精鹽適量 生抽適量 白醋適量 白糖適量 雞精適量 去油解膩，清淡爽口
做法：
1、制作此菜的材料。
2、芹菜切成段，比較粗的可以分成幾條。
3、西紅柿切成圓片。
4、大蒜剁成蒜泥。
5、黑木耳用開水焯燙一下，然後摘去根部洗干淨。
6、芹菜裡加入適量的精鹽。
7、芹菜中加入適量的白糖。
8、加入適量的白醋。
9、加入適量的蒜泥和雞精拌勻即可。
10、調木耳的蘸醬汁：用芥末加少許的精鹽、白糖生抽、老醋拌勻即可。
