最近減肥餅干在網絡賣的非常火爆。同時，在屈臣氏等超市和一些大型商場的減肥產品區，減肥餅干也在如火如荼的銷售中，品種豐富，口味齊全，讓人看得眼花缭亂。拿起貨架上的這些減肥餅干，細細一看，你會發現，它們的商品名稱也各有不同，有的叫代餐餅，有的叫膳食纖維餅，有的叫中藥減肥餅，這些餅干有區別嗎？還是只是商家玩的概念炒作？該如何選擇呢？
實際上，減肥餅干名稱各異與其產品功能和成分有關，並不完全是是商家的炒作。至於如何選擇減肥餅干，關鍵不在與看減肥餅干叫什麼名稱，而在於購買減肥餅干時要認准國家衛生部審批的“食”字和“健”字的批准號，並且是通過臨床驗證對人身體無害的。
因此，按照減肥餅干所領取的批准號，我們可以將目前市售的減肥餅干分成3三大類：
第一類，無“字”無“號”類減肥餅干。
這類減肥餅干不少是賣家自制的，也有些宣稱是祖傳秘方，但是我們一般在超市和商場很難看到銷售，大多都是在網絡上銷售。這些減肥餅干都拼命吹噓自己具有神奇的減肥功效，還有一些聲稱可以專門瘦腿瘦腹。
代表產品名稱：XX中藥減肥餅干
顧名思義，也就是添加了中藥成分的餅干。這些減肥餅干往往既非衛食字號，也非健字號。偶有少量為衛食字號。也就是說，這些聲稱可以減肥的餅干只是普通食品，而非通過國家保健功能認證的保健食品。根據國家有關規定，普通食品是不可以宣稱自身的減肥功效的。
減肥效果：★★★★
這些減肥餅干的商家為了牟秋暴利，吸引消費者購買，一般都會對消費者宣傳其成品減肥效果好，見效快，為此商家在餅干中違規添加了不少中藥減肥藥或是西藥減肥藥成分。
危險性：★★★★★
為了滿足消費者快速減肥的需求，不少商家都在在餅干中違規添加了不少中藥減肥藥或是西藥減肥藥成分。因為這些減肥餅干裡可能含有“加速代謝劑”，它會使腸內維生素加速流失，不但會導致內分泌失調，嚴重的還可能導致腸內病變。
即使是中藥，也不是百分之百的安全。俗話說“是藥三分毒”。 本網站之前就中藥減肥的安全性問題也采訪過廣東省中醫院針灸科主任張中成醫生。張醫生告訴我們，目前市面上用於減肥的中藥是主要是通過瀉下的方式讓肥胖人士達到減肥的目的，中藥減肥藥並非人人適用，也並非如商家宣稱的那樣“純天然無副作用”，而且在服用量上有嚴格要求。長期濫服中藥不但會導致內分泌失調，嚴重的還可能導致腸胃功能紊亂。
推薦指數：0
不推薦理由：
新《食品安全法》規定：“從事食品生產、食品流通，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可。其中農民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可。”據觀察， 網上屬於農民自產自銷的食品並不多，如果不屬於農民自產自銷，買家可要求賣家提供食品生產許可證、食品衛生許可證、健康證、營業執照、產品合格證等各種證件的掃描件，如果上述證件一樣都不具備，這類自制食品就是非法銷售的“三無產品”，賣家不具備相關生產和銷售的資格。
同時不少買家爆料，自制食品大多為預包裝食品，且沒有任何標簽。而新《食品安全法》第28條明確規定，禁止生產經營無標簽的預包裝食品。在此提醒大家，食品生產人員的健康與食品的安全有緊密聯系，對於自制食品，買家無法了解其生產環境、生產人員的健康狀況，所以盲目購買對健康具有巨大的潛在危害。因此不推薦網友購買這類“三無”餅干。
第二類，“食”字號代餐餅干。
代餐類減肥餅干從成分上來說，不含有中藥，也不含有減肥類藥物或成分，主要成分是一些低熱量並容易帶給人飽腹干的天然食品，具有代表性的主要成分有：小麥粉、燕麥粉、蒟蒻、豆類食品等。這時候大家一定很奇怪，既然餅干不含有減肥成分的中藥和西藥成分，為何可以減肥呢，難不成是商家騙錢的伎倆？不是這樣的，代餐餅干是利用熱量低的餅干代替主食，減少每天熱量的攝取，從而達到控制體重和減肥的效果。
代表產品名稱：XX代餐餅干、XX飽腹餅干、XX飽腹纖維餅、XX低卡代餐餅
由於這類餅干一般取得的都是國家衛生部審批的“食”字批准號，因此這類餅一般不會以減肥餅干自稱。
減肥效果：★★★
雖然嚴格來說，代餐餅干本身並無減肥功能，是以控制人體攝入的熱量為方法，是一種“讓人不餓著”的減肥產品，這種產品的減肥速度相對來說較慢。39健康網(www.39.net)專稿，未經書面授權請勿轉載。
危險性：★
這類代餐餅干比普通餅干低熱量，營養均衡，含膳食纖維多，同時這類取得了國家衛生部審批的“食”字批准號的產品其安全性較高。但是代餐餅干也不是人人都可以使用，如有高血壓，糖尿病、痛風．心血管疾病等，使用前最好先咨詢醫師或營養師，排除病理因素後才能使用。
推薦指數：★★★
推薦理由：
代餐餅干雖然不能快速見效，但因其不含藥物，健康安全，相對於完全的節食來說，又可以不讓人餓著肚子，因此是個不錯的減肥方法。
但是需要提醒的是由於代餐餅干的熱量較低，所以建議不要三餐都吃。 因為每天仍然要保持攝入 1000 大卡以上的生命基礎活動熱量。一般建議是，若代替兩餐，可考慮早餐和晚餐，而午餐則要多樣化和清淡一些；若只代替一餐，最好選擇晚餐。在使用代餐包瘦身時，要注意另外一或兩餐的飲食。有些人吃代餐後，常感饑餓，而在下一餐時大吃大喝或選擇高熱量的食物， 從而使減肥成果大打折扣。若有饑腸噜噜的現象時，可以吃一點熱量較低的水果等，尤其像小西紅柿水分高且寓含維生素C，可多選用。
第三類，獲得保健品批號的減肥餅干。
這類餅干是獲得了國家衛生部審批的 “健”字批准號的產品，根據庶正康訊數據庫資料，目前僅有3款減肥餅干獲得了保健食品的批准證書，它們是：
代表產品名稱：XX減肥餅干
由於這類餅干一般取得的都是國家衛生部審批的“健”字批准號，因此這類餅一般以減肥餅干命名。
減肥效果：★★★★
獲得國家保健品批號的這3款減肥餅干，雖然其保健功能都是減肥，但其減肥原理各不相同：雅姿牌纖維餅干之所以可以減肥，在於其功能成分中的膳食纖維和左旋肉鹼。膳食纖維可以減緩消化速度，血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。而左旋肉鹼實際上是一種類維生素營養素，服用左旋肉鹼，配合以適量的運動，能事半功倍的達到理想的脂肪燃燒效果；而輕身寶減肥餅干和雅萊減肥餅干則是利用以低熱量攝取，營養補充的常規代餐方法來實現減肥的保健功能。
危險性：★★
我們知道，保健食品不同於一般食品，因此其管理也有別於一般食品。根據2009年6月1日正是實施的《食品安全法》法律規定：聲稱具有特定保健功能的食品不得不得對人體產生急性、亞急性或 者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；產品的功能和 成分必須與標簽、說明書相一致。因此，獲得國家衛生部審批保健品批號的減肥餅干相對較為安全。
推薦指數：★★★★
推薦理由：
獲得國家保健品批號的減肥餅干，其安全性和減肥功效都是經過嚴格檢驗的。
但是需要提醒的是，減肥餅干雖然較為安全，也不宜多吃，尤其是含有左旋肉鹼的雅姿牌纖維餅干，因為大量服用左旋肉鹼（正常用量應為一個成人每天5 克）易引起腹瀉，另外左旋肉鹼也不推薦給患有肝髒或腎髒疾病的人士使用。因此建議使用這類減肥餅干減肥的消費者，最好按照說明書上給出的量，並配以適當的蔬菜瓜果進行食用。
（責任編輯：楊淼）
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