無花果果醬 最甜蜜的減肥法

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果，對於消除浮腫虛胖是非常有效 的哦。無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。尤適老人和兒童食 用。

　　材料：
　　20只　 無花果
　　1/4杯　新鮮檸檬汁
　　1/2小勺　姜粉
　　1枝　肉桂棒
　　1/2杯　細砂糖

　　步驟：
　　1，清洗無花果，切掉頂部，切成四瓣。
　　2，混合所有的材料在大鍋內。
　　3，小火低溫煮沸,煮到糖都融化，大約半個小時。
　　4，然後大火高溫煮,不停攪拌，使它變得濃稠。煮一個小時左右。
　　5，取出肉桂棒，裝罐保存。
　　tips:裝罐時用漏斗將果醬倒入玻璃罐中,蓋上蓋子以後放入裝了清水的鍋中,水蓋過罐子一寸左右,然後大火煮10分鐘。直到蓋子不再凸起,玻璃罐也基本被抽成真空。這樣更適宜果醬的保存。