減肚子最有效的美食 杏仁牛奶西米露

　　杏仁的營養價值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心髒健康；含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。同時杏仁含有油脂而質潤，味苦而下氣，故能潤腸通便。所以對於減小肚子是很見效的哦！

　　材料：杏仁牛奶、西米、椰奶、糖漿、太白粉與水混合、鹽、黑芝麻。
　　做法：
　　1、在杏仁牛奶裡浸泡西米4小時以上，中火煮沸後加入椰奶、糖漿。
　　2、再不斷攪拌煮12分鐘，再加入太白粉水混合物、鹽，攪拌5分鐘。
　　3、放涼食用，可撒些芝麻。
　　食用禁忌：
　　正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。
　　雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。