春天近了夏天還會遠嗎？你大概已渴望著披輕盈衣衫之俏女俊男沿街飛舞來裝點“夏色”的動人場景了吧，別急為你推薦幾種祛脂輕身食物。
在一日三餐的飲食中，不僅要牢記“低油、低糖、低鹽、高纖維”的健康飲食原則，營養學家們建議，還應多吃些利水去濕、去油膩的祛脂食物，這樣才能徹底避免肥胖。
薏米：具有健脾利溫、行氣散瘀作用，能夠降脂減肥；
冬瓜：熱量低，能去除身體多余的脂肪和水分；
馬蹄：有利小便去痰涎的功效，可以去除體內多余水分，達到輕身之妙；
蘿卜：凡貪吃肉類，面類及糕點過多，食而不化，可吃蘿卜消散積滯及清理肺胃；
海帶：性寒，常食使人削瘦；
銀耳：消食健胃，去脂效果很明顯；
竹荪：去濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物。
推薦2種春日祛脂湯
竹荪銀耳湯
材料：竹荪1克，銀耳10克，雞蛋、精鹽、味精適量。
做法：先將竹荪加工洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放火煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹荪、銀耳，用文火燒10分鐘，加鹽和味精即可。
山楂蘿卜湯
材料：山楂兩錢、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿卜一條。
做法：把蘿卜削皮切成小塊，用1500克水以大火煮沸後先放蘿卜，待水再度滾時轉成小火，直到蘿卜煮熟，最後加入用紗布包著的其他藥材，再煮十五分鐘，取湯飲用。
注意：這些湯可在節假日煲，連吃兩餐，有助於清膩及清腸胃，不過對於體質屬寒的人們不太合適，可加入姜片同煲，解決寒涼問題。
（責任編輯：甘甜）
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