為什麼碳水化合物瘦身餐這麼好呢？
碳水化合物也有好的和壞的之分。精制、加工、含纖維素很少的“壞”碳水化合物會讓血糖上升、刺激胰島素分泌，使脂肪在體內儲存。而糙米、燕麥片、蔬菜、豆類等低GI（血糖指數）的蔬果和全谷類食物，對胰島素的影響很小。而且卡路裡很低，纖維質很豐富，還能夠幫助控制血糖，增強飽腹感，幫你控制食欲，健康減肥。
附加優點：提升記憶力&解除便秘
多吃碳水化合物除了UP新陳代謝外，也可以讓你的腦袋瓜子等靈活，記憶力也UP哦！此外豐富的食物纖維還可以幫你解除便秘。
2周必瘦碳水化合物減肥食譜
碳水化合物減肥大致可以分為兩個階段進行：
第一個階段也就是第一周，這個階段的飲食比較嚴格，主要是要達到快速減肥的目的。
第二個階段即時第二周，這是維持體重的階段，食物的選擇和食物量可以按照自身的條件多加一些，但減重的速度會比第一階段有所減緩。
第一階段（第一周）：快速減肥階段
第1天：基本碳水化合物餐（800卡，60毫克鹽） 三餐：一份糙米飯，一份紅薯，兩個蘋果。
第2-6天：蔬菜碳水化合物餐(1200卡，300毫克鹽) 早餐：蒸山藥一份，香蕉一個，酸奶一杯。
午餐：糙米飯一份，蔬菜兩份。 晚餐：紅薯一份，蔬菜一份，番茄一個。
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第7天：蔬菜碳水化合物餐(1800卡) 早餐：糙米粥一小碗，紅薯一份，草莓幾顆。
午餐：糙米飯一份，蔬菜三份，橙子一個。
晚餐：糙米飯一份，蒸山藥一份，蔬菜三份，牛奶一份，蘋果一個。
第二階段（第二周）：維持減重階段
第1天：基本碳水化合物餐 第2-5天：蔬菜碳水化合物餐(1200卡，300毫克鹽)
第6-7天：蔬菜碳水化合物餐(1800卡)
小編tips：一份即一個兒童碗的分量。用兒童碗來吃飯，雖然量較少，但看起來滿滿的，比較有飽足感。
碳水化合物減肥餐瘦身規則
1、早上、中午一定要吃碳水化合物餐
白天消耗的熱量較多，吃基本碳水化合物餐，可以幫助提升代謝，達到燃燒脂肪的效果。
2、豆制品
豆制品的營養豐富、熱量很低，即使是在晚上21點之前吃也OK！
3、飯後3小時可以吃點心
要是實在饞得慌，飯後3個小時也可以吃點零食。因為這的時間點比較不容易囤積脂肪。
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