隨著人們生活水平的提高，我國肥胖以及各種“富貴病”都在不斷增加，給我們的生活和健康造成了嚴重的影響。所以，很多人開始尋找一種保證健康前提的減肥方法。而在眾多減肥方法中，食譜減肥受到了很多人的青睐。今天就讓小編帶我們一起來了解幾種食譜減肥法：
一、咖哩蒟蒻面
材料：馬鈴薯一顆、胡蘿卜一條、小排骨肉250克、蘋果半顆、咖哩塊半盒、水800c.c、蒟蒻面條一盒。
作法：
1、將馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果去皮切成大丁狀。
2、將水放入鍋中，沸騰後將排骨、馬鈴薯及胡蘿卜放入，滾煮約十分鐘。 3、等馬鈴薯及胡蘿卜邊邊煮得有點透明，放入咖哩塊同煮;轉小火。
4、等咖哩和湯汁融為一體，續煮兩分鐘，放入蘋果塊;熄火，完成咖哩醬汁。
5、另取水煮沸，將蒟蒻面條投入燙過，撈起盛於盤中，澆上咖哩醬汁即可。
點評：
用蒟蒻面代替面飯類澱粉食物，淋上炖煮得濃郁噴香的咖哩醬，就是一頓熱量減半、美味卻不打折的主食!
這道菜是我既能達到瘦身目標，又可以同時培養和家人感情的好選擇，因為一煮就是一大鍋，就算家人、朋友吃不完，放在冰箱裡慢慢吃，也可以吃上好多天。
別一見到咖哩就以為是熱量很高的食物，用蒟蒻代替澱粉主食，可以少掉一半的熱量。看到熱騰騰的咖哩上桌，立刻有幸福的感覺，而不會像吃無油瘦身餐一樣，有強制瘦身的不悅感。
蘋果在這裡擔任的是讓口感圓潤的角色，煮熟的蘋果，甜絲絲的滋味和咖哩簡直是絕配!如果沒有空等排骨焖熟，可用薄豬肉或雞胸肉片取代，就是快速又美味的選擇!
二、海味香瓜盅
材料：香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。
作法：
1、香瓜去皮，去掉頂蒂後從開口取出中間的籽，清空內裡後使之成為一個容器。
2、蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用。
3、蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。
4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可上桌。
點評： 富含優質蛋白質及維他命，肌膚健康又亮麗! 香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，可以促進血液循環、幫助消化、預防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當當。
搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。吃的時候可以先從裡頭的海鮮享用起，最後再連同香瓜全部吃掉，是不是也饒富趣味呢?
三、青木瓜蛤蜊湯
材料：青木瓜一顆、蛤蜊20顆、姜絲和鹽各少許。
作法： 1、蛤蜊泡水一夜，使吐沙。(可加一匙鹽在水中，加快吐沙速度)
2、青木瓜對半剖開，去籽、削皮，切成大塊。
3、在鍋中將水煮沸，置入青木瓜塊，等煮得略呈透明，放入蛤蜊。
4、等蛤蜊張開即可熄火，放入姜絲與鹽少許，即可起鍋。
點評：
清爽無油的湯品，對促進胸部發育有益之外，還有清涼退火的神奇窈窕功效! 生長於三四月間，尚未成熟的青木瓜，以其神奇的豐胸窈窕功效，讓愛美的美眉們趨之若鹜!
事實上，它不僅對促進乳房發育有奇效，青木瓜對於退火氣也有不錯的效果喔!而青木瓜用來炖湯，纖細高雅的滋味更勝大黃瓜等一般瓜類。
鮮美的蛤蜊是物美價廉的海鮮，用來煮湯最適合夏天傍晚食用，保證清爽甘甜。要讓蛤蜊吐沙，除了在水中放一小匙鹽之外，加上一兩滴色拉油，也能很快收到同樣的效果。姜絲不僅擁有好氣味，更能去腥提鮮，頓時就讓整碗湯質感大大提升!
飲食減肥小技巧一：不餓就停
很多的MM們都會有這樣的問題，就是拒絕不了美食的誘惑。特別是那些家庭主婦或者是那些平時喜歡自己做飯的MM們，許多都會有這樣的一種錯誤的意識，就是覺得說浪費食物不好，每次一不小心煮多了的時候，會秉承著不浪費食物的原則把那些食物都給吃下去。其實，這種想法是相當不好的，因為當你一次有一次的不小心吃多了的時候，你已經在不知不覺中把自己的胃給撐大了，這就會造成你下次進食量的增加，是十分不利於減肥的。
飲食減肥小技巧二：把誘人的美食藏起來
減肥是需要恆心的，你不要以為說只要堅持個一次兩次就可以達到減肥的目的，那是不可能的。所以，當你下定決心要減肥的時候，你要做的第一件事情就是掃空你的冰箱裡的所有美食，把一切可能引誘你的美食或者丟掉或者送人。千萬不要留有給自己犯錯的機會，只有當你無法犯錯的時候，你才有可能真正的邁出減肥的第一步。
飲食減肥小技巧三：專心進食
有許多的女性特別是那些辦公室的OL們，她們一般都會很忙，有時候會忙到連吃飯的時間都沒有，那時，她們可能就會一邊吃東西一邊工作。其實，這樣做也是不利於減肥的，因為當你不專心吃飯的時候，就會吃得囫囵吞棗，這樣會造出腸道消化不良，殘留食物堆積，也就是對你的新陳代謝造成阻礙，讓減肥的效果大打折扣。
