夏天是一個水果蔬菜都比較豐富的季節，夏天寒涼水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等；夏天溫熱水果有荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等，那夏天吃什麼水果減肥呢？
正在瘦身或操控血糖的人，很多會以為生果越甜就越容易導致肥胖。但事實上，甜綠奇異果、蘋果、木瓜、番石榴等，既香甜，又不容易餓，其間微妙在於生果的升糖指數 （GI）。
糖度是以光線折射的儀器檢查含糖量，生果的風土條件、氣候區別會使得糖度略有改變，吃來甜汁四溢的西瓜，糖度約10.7，比甜綠奇異果來得低；可是西瓜GI值達84.3，是甜綠奇異果的4倍。
相反，奇異果、蘋果、小西紅柿、木瓜、泰國番石榴等，多了膳食纖維當緩沖，甜口卻不激升血糖。從日本流行到台灣的香蕉瘦身法等也有類似成效。
主張周休二日履行，趁便清腸胃，不適合每天這麼吃。
夏天水果中的蘋果是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且蘋果的卡路裡熱量也不高，是夏天水果減肥餐常搭配的水果，此外，對於經常坐在電腦前的人而言，吃蘋果還有助於吸收電腦輻射。
香蕉富含膳食纖維，維他命A，鉀質等，含糖量較高，吃了有飽腹感，可以馬上消化，迅速補充體力，還能夠刺激腸胃的活動，協助分泌。假如啥都不吃，只吃香蕉，熱量遠比正餐低，天然也就瘦下來了。
可是，這麼地急速減重，身體往往由於沒做好調適而發生不良的反響。若是長時間靠香蕉維持，身體缺少蛋白質、礦物質等各項養分成分，對身體是不利的。
