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 減重食譜 2017/2/20

辦公室吃零食有講究 既不發胖又飽腹

都市人工作節奏飛快,平時在辦公室,不是忙著回郵件餓到頭暈眼花腿發軟,就是開會開到胃部隱隱作痛。等到放松下來,發覺已經泛酸到想吐……辦公室,總是會一不小心就錯過了吃飯時間,在沒辦法完全調整過來的時候,藏在抽屜裡的健康零食,就是你的“健康補給彈藥庫”。

但是,零食多數高熱量高脂肪,多吃而久坐不動十分容易讓人發胖。所以,在辦公室,也要講究“科學”,“對症下藥”:

1、提神醒腦型

(1)咖啡

咖啡中最突出的物質就屬咖啡因了。咖啡因具有強烈的苦味,能夠刺激中樞神經系統、心髒等。適量的咖啡能夠減輕肌肉疲勞,促進消化液的分泌,促進食欲。每天1杯咖啡,提神抗疲勞。

Tips: 喝咖啡+伴侶,不如咖啡+牛奶,因大部分咖啡伴侶中的植脂末含有反式脂肪酸,會增加肥胖和心腦血管疾病的風險。

(2)黑巧克力

巧克力的主要原料可可粉能見效促進肌肉和身體的反射系統,並刺激血液循環,加速新陳代謝,所以一定程度上巧克力是對瘦身有積極功效的。巧克力因 可可含量、乳質含量不同而有所區別。黑巧克力是巧克力家族裡奶質和糖類含量最少的品種,所以它在巧克力家族組中最不易使人長胖。在挑選巧克力時,要關注對比各品牌巧克力的可可含量和糖類含量哦。

2、提升腦力型

(1)核桃

誰都不想“聰明絕頂”,腦細胞死太多會變成老太婆。每天吃1~2個現剝現吃的核桃,雖然微苦,卻營養豐富。核桃裡豐富的亞麻酸可以在體內轉化成腦黃金——DHA,對腦力勞動者是健腦的首選零食。

3、疏通腸胃型

(1)海苔

海苔是一種低熱量高纖維食物,怕長胖的美眉可以放心食用哦,20g干海苔的熱量只有30卡路裡。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,維生素B是脂肪燃燒的必需元素,而且海苔富含碘元素,在鍛煉時能加速我們的熱量消耗。

(2)酸奶

大多數酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康,減少腹脹、便秘,讓你的小腹看上去更加平坦。酸奶的飽腹感強,工作時感覺饑餓,喝一瓶酸奶,解救饑腸,能讓你在正餐時候減少進食量。

(3)粗糧餅干

粗糧餅干也含有膳食纖維,同樣可以起到緩解便秘的作用。但要注意,粗糧餅干明顯比粗糧好吃多了。這緣於餅干在制作過程中為改善口感,加入了大量的食用油。因此雖是粗糧,但其能量卻比蘇打餅干高得多。

Tips: 可以在上午10點左右饑餓的時候吃上幾塊,既能充饑又能攝入膳食纖維。但能量較高,建議不超過3塊。

4、清肝明目型

(1)木瓜

木瓜豐胸,純屬謠言!木瓜中突出的物質主要就是木瓜蛋白酶和胡蘿卜素。前者的作用是幫助分解蛋白質,後者可轉化成維生素A。維生素A對於視覺的保護確實很有功效的。如果缺乏了,眼睛會干澀,嚴重的甚至會導致干眼症。眼睛疲勞,可以多吃些木瓜或者其他橙色或綠色的天然食物。

(2)枸杞菊花茶

枸杞在中醫上具有明目安神的作用,在營養學上因含有豐富的β-胡蘿卜素,轉化成維生素A也可以護眼;菊花在中醫上也有清熱、明目、解毒的功效,二者一起泡茶飲用可以緩解眼部疲勞。