對於節食減肥的人們來說，能夠享用一頓營養豐富、搭配得當的食物可謂是一種奢侈，運動減肥讓身體的饑餓感更是折磨身心，那麼夏季減肥吃什麼好?請看飲食減肥小編為您介紹夏季豆腐減肥法讓你一周瘦七斤。
1、金銀豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20只，蔥2根，水100克，湯料(粉狀)15克，醬油15克，砂糖4克，蔥油4克，澱粉少許調成漿狀。
制法：豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊鍋中加水，待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。
2、琵琶豆腐
原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、 胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。
制法：將豆腐在沸水中焯後搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、 胡椒粉、味精攪打至粘稠，放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌 勻，用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
3、豆腐湯
原料： 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
制法：將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然後將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。
4、豆腐焖飯
原料： 豆腐50~100g、胡蘿卜半根、熟飯半碗約150~200g、醬油2~3茶匙
制法：將豆腐切碎，胡蘿卜洗淨後切絲，然後再將切好的豆腐及胡蘿卜放入盤中，再加入煮熟的飯中，將醬油倒入，用湯匙混合攪拌，放入電鍋中焖約20分鐘即可。
溫馨提示：夏季減肥吃什麼好?以上便是小編為您介紹的豆腐減肥法，正處於減肥期的人們每天食用豆腐最宜在50-100克，就可以達到加速新陳代謝幫助減肥的作用，更多減肥知識盡在聞康減肥頻道。
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