蔬菜是減肥瘦身MM的首選，夏季天氣炎熱，很多朋友都會沒有什麼食欲，涼菜很多人都比較喜歡，也是廣大瘦身MM最喜愛的。蔬菜含有的熱量低，而且營養豐富，享用美食的同時還能有減肥的效果。那麼，夏季瘦身涼菜食譜?今天特別為大家介紹幾款非常爽口的低熱量瘦身涼菜，讓我們既能攝取足夠的營養又可以幫助脂肪減少，增強減肥的效率。
一、甜拌苦瓜
苦瓜具有清熱解暑的功效，對於排毒瘦身更是很有幫助。
這道涼菜需要的材料有：苦瓜、枸杞、蜂蜜、白糖、食鹽和少許的色拉油。
1、首先把苦瓜洗淨，去瓤切肉，留著備用;枸杞泡發洗淨。
2、然後在鍋中倒入適量的清水，燒開之後再放入少許的食鹽和色拉油，接著把苦瓜肉放進去焯一下撈出來立即放入冷水中，目的的為了保持苦瓜的脆度。
3、拿出一個容器，在裡面放入適量的蜂蜜，倒入少許的白糖和白開水調整蜜汁。
4、然後把苦瓜和枸杞撈出，瀝干後放入碗中攪拌均勻就可以享用了。夏季放入冷凍室中儲存一段時間，會更加的清涼爽口。
二、涼拌黃瓜
黃瓜有排毒利尿的作用，對於消除水腫和減少油脂都有很好的效果。涼拌黃瓜味道清爽，非常適合作為日常的小菜來食用。
我們要准備的材料有：黃瓜、豆瓣醬、食鹽、白糖、香油以及豆瓣醬。
1、把黃瓜洗淨切塊，然後放入碗中撒上少許的食鹽腌制十五分鐘。
2、然後把腌制好的黃瓜用清水沖洗兩遍，去除鹹味。
3、接著把其它的配料依次倒入碗中，倒入沖洗好的黃瓜塊攪拌均勻就可以食用了。
三、涼拌白絲
白蘿卜具有降低血脂和膽固醇的作用，水分也十分的充足，同時還含有非常多的營養素，和豆芽搭配拌成涼菜非常的健康減肥。
准備材料：白蘿卜、綠豆芽、食鹽、白醋、生姜、大蔥和香油。
1、白蘿卜洗淨切塊，綠豆芽洗淨然後放入鍋內煮熟。
2、把這兩種食材放入碗中，倒入食鹽腌制十五分鐘。
3、用清水沖淡之後撈出，放入適量的蔥姜、香油和白醋攪拌均勻後就可以享用了。
四、甜椒西芹
西芹中含有大量的纖維素，可以幫助我們暢通腸胃，排出毒素，同時還可以降低血脂和血壓，是非常好的減肥蔬菜。
這道涼菜需要的材料有：西芹、甜椒、黃瓜以及蔥姜和食鹽。
1、西芹洗淨切段，然後放入沸水中焯一下立即撈出;甜椒洗淨切絲;黃瓜洗淨切塊。
2、然後把它們放入容器中，加入切好的蔥末和姜絲，倒入適量的白醋和香油，最後撒上少許的食鹽就做成了這道爽脆的涼菜。
夏季瘦身涼菜食譜?以上內容就是小編為大家做出的詳細介紹，希望能幫助到大家。夏季是最合適減肥的，朋友們不想運動減肥太費勁，可以盡管嘗試飲食減肥，合理的搭配好自己的飲食，制定合適自己的減肥計劃，減肥也並不難啦，趕快行動起來吧。
