相信有很多朋友都很喜歡燒烤吧，活躍的朋友們經常外出游玩加燒烤。但是小編在這裡要提醒一下哦，在享受燒烤的樂趣的同時也要注意這些食物的卡路裡哦，否則會增加你的脂肪哦。那麼怎麼吃才能吃的健康還能減肥呢?下面就來介紹一下低熱量食物推薦燒烤的新吃法。
1.烤肉器具 在烤肉器具的選擇上，建議大家改以鐵網取代傳統燒木碳的烤肉方式。因為鐵網烤肉可以讓肉類油脂滴入炭火，讓你的食物流失一部分油脂，減少脂肪的攝入。
可小編要提醒大家，雖然鐵網燒烤可避免油脂，但仍會產生油煙，應保持良好的通風環境。
2.食材選擇及調味
烤肉食材的准備及調味，應注意“低糖、低鹽、低油、高纖”四大原則，少吃肉，增加蔬菜、纖維攝取，一樣能有飽足感。
肉類：雞肉、花枝、蝦子、蛤蜊、鲷魚片等海鮮，低油脂肉類較好;牛豬肉片、香腸、內髒、柳葉魚，膽固醇、油脂較高，少量品嘗。
蔬菜類：新鮮蔬菜，如絲瓜、甜椒、香菇、杏鮑菇、筊白筍、金針菇、四季豆、花椰菜、蘆筍等蔬菜可多攝取。
其他：豆干、地瓜、豬血糕、甜不辣
調味料：稀釋的烤肉醬、檸檬汁、蒜頭、百香果汁及調味香料，如迷迭、義大利香料、黑胡椒、蘿勒葉等，讓烤肉風味更多變
3.烤肉新吃法
市售烤肉醬鈉含量較高，加上香腸等食材本身已含鹽分，不知不覺中容易攝取過多的鈉，最好酌量加水稀釋。不過即使不用烤肉醬，運用不同的調味方式，亦可變化出更多元又健康的烤肉新吃法。下面就看看健康低卡又美味的烤肉搭配吃法吧。
■ 前菜：蘆筍百香果沙拉
作法：水煮蘆筍切段，淋上百香果涼拌調味
■ 主菜
1. 檸檬香煎鲷魚
作法：在鲷魚片撒上少許鹽及黑胡椒，放上鐵盤煎烤，最後淋上檸檬汁，增添風味又有助防癌。
2. 迷迭香雞腿
作法：以蒜末、低鹽醬油淹漬約半小時，煎烤時灑上迷迭香及義大利香料調味即可。迷迭香是抗氧化蔬菜的第二名，有提味、抗氧化、減肥功用。
■ 蔬菜
1. 香蒜四季豆
作法：水煮四季豆，加入拍碎大蒜、少許鹽及黑胡椒拌勻調味即可。
2. 蛤蜊絲瓜
作法：將絲瓜及蛤蜊，加入少許鹽及姜，包入鋁箔紙在鐵盤上煎烤。
3. 綜合烤菇總匯
作法：香菇、杏鮑菇、金針菇等菇類，加入鹽、少許香油、黑胡椒佐味，包入鋁箔紙煎烤。
■ 水果-柚子
柚子含有豐富的維他命C，不過柚子的熱量高，2-3片等於一份水果量，淺嘗就好。
■ 飲品-無糖綠茶
綠茶中所含綠茶多酚，可抵抗自由基，具抗氧化效果，但建議選擇無糖茶品，減少糖類攝取。
在燒烤的時候一定要注意適量的使用烤肉醬，肥肉和雞肉皮都要去掉再吃哦。能夠均衡的食用各種食物，稍微的變動一下食物烹饪的方式，這樣既能滿足了對美味的需求，還能夠達到好的減肥效果，一舉兩得哦！
