有人說酸味食物能減肥，這樣的說法有沒有科學依據呢，營養專家指出有些酸味食物是有減肥的作用，但是要注意正確的食法。
1.青蘋果
青蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。
食法推薦：青蘋果粥
材料青蘋果500g，糯米或大米150g，食鹽等調味品適量。
做法：青蘋果洗淨切塊，與淘淨的米一起放入鍋中加水煮，熟後調味即可。
2.橘子
橘子之中含有豐富的纖維質，這種水溶性纖維素在進入我們的身體之中，你能夠有效的吸收水分而進行膨脹，這樣提及增大之後就會讓胃部的神經認為身體已經吃飽了，這樣就能夠起到減肥的效果。
食法推薦：橘子健康減肥湯
材料：橘子、生姜、檀香末、食鹽、甘草末
做法：將新鮮的橘子連皮一起切成片備用，生姜也切片備用;然後將准備好的生姜片還有橘子片一起放入鍋中，加入適量的清水以及檀香末還有甘草末進行煎煮;半個小時之後加入食鹽就可以起鍋了。
3.檸檬
檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。同時，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。
食法推薦：檸檬蜂蜜水
材料：檸檬、蜂蜜
做法：檸檬切片，放1~2片到500ml左右的溫水中，再加入2勺蜂蜜即可。但注意，不要用開水沖泡。
