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 低卡食譜 2017/2/5

8種解饞零食放心吃不發胖

  很多人喜歡吃零食,但是吃零食是很容易長胖的,對於減肥的人來說,零食是最大的肥胖殺手,可是有沒有什麼辦法既能吃零食又不長胖呢?

  第一種、海苔

  海苔 (紫菜)中含有多種維生素和礦物質,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發干燥和生長緩慢,並能減少脂肪在體內的存積,還能預防高血壓和冠心病等症狀。

  第二種、黑面包

  你是不是看到白面包外表都油光油光的,使到你都不敢吃呢?全麥面包口感又不好,那不如來試試黑面包。

  黑面包用小麥谷蛋白做成,即使你對食物要求很高,也不會不喜歡它的口味和口感,它既能頂飽又富有營養,還易於消化,對腸胃極有益,尤其適於配魚、肉等葷菜。而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維,同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質,並有益於腸道中的益生菌生長。如果你還想有些變化,可以把黑面包和黃瓜做成簡單的薄片三明治,健康又美味。

  第三種、烤魚片、鱿魚絲

  烤魚片經干燥後,水分含量降低,營養物質得到濃縮,蛋白質、鐵、鋅等含量都不低。鱿魚絲也不錯,蛋白質含量達16%~20%,脂肪含量卻不高,而且魚類脂肪裡含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸,如EPA、DHA等,都具有降脂益智的作用。它的味道鮮美、口味適中且營養豐富,是現代人喜愛的休閒食品但是烤魚片、鱿魚絲或魚骨小食都是含鈉極高的食品,吃得開心,還要適當限量才好。

  第四種、低糖蒟蒻果凍

  蒟蒻含有水溶性纖維,有助腸胃蠕動,且吸水力強,食用後容易有飽肚感。蒟蒻的熱量很低,小杯裝即食蒟蒻的熱量主要來自其添加糖分,所以只要選擇低糖配方的,亦不失為健康的選擇。