黑豆漿作為豆漿的衍生物出現後，逐漸廣受歡迎。黑豆漿在豐富豆漿的口感的同時，有大大增加了營養。不過女性朋友對黑豆漿最關心的似乎是這樣一個問題：喝黑豆漿能不能減肥?研究顯示，黑豆是人類對抗肥胖的一種重要武器。
研究人員通過老鼠實驗得出：吃黑豆的老鼠體重增加僅為另一只老鼠的一半;同時，前者血液中的膽固醇水平下降25%，所謂的壞膽固醇含量更是下降了60%之多。可見黑豆漿能減肥嗎?答案是肯定的，黑豆漿減肥只是其一，多吃富含黑豆的食物還可以幫助降低膽固醇水平同時防范糖尿病。
黑豆漿減肥的另一佐證是： 黑豆中含有的蛋白質有助於減緩肝髒新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產量，達到減少體內脂肪比例的目的。比起黃豆其降低膽固醇作用更明顯，另外黑豆在一定程度還有防范心髒病和癌症的作用。
喝黑豆漿減肥當然要掌握其做法： 采用黑豆60克，清水500毫升為原料，首先將黑豆洗淨後用清水浸泡隔夜，再將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入果汁機裡攪碎，最後用過濾袋將豆渣濾出，豆漿再加熱燒開即可。黑豆漿減肥還有一條原因就是黑豆漿本身就有利尿的功效，可以加快新陳代謝。
