冬天是疾病的多發季節，那麼吃什麼才能養生，吃什麼才能讓我們的身體健健康康的呢?小編給你推薦一道美味又健康的菜——麒麟冬菇雞片，關鍵這道菜還有助於減肥哦！
食材
主料：雞胸肉1個300克，蔥頭1粒，蛋白1只，姜1片，鮮冬菇250克，油1湯匙。
腌料：姜汁1湯匙，酒1湯匙，鹽1/4茶匙，蛋白1只。
調味：酒1茶匙，上湯1/2杯，胡椒粉1/4茶匙，生粉1茶匙，麻油1茶匙。
做法
①雞胸肉切件，用和勻腌料腌30分鐘。②冬菇洗淨去蒂，與雞片梅花間竹地排在長碟上，放於沸水上蒸10分鐘取出。③鍋燒熱加油煮沸，爆香姜蔥頭棄去，濺酒加上湯煮沸，拌入全部調味料，試至合昧，加入蛋白和勻淋在冬菇雞件上桌。
減肥提醒
減肥並不是不能吃葷，適量的吃葷可以保證人體必須的蛋白質。為了減肥，請按上述提供的量配菜，嚴格控制用量，不要超標，以免發胖。
