黑色食物一般營養價值都比較高，這裡面就包括黑米。黑米是糙米的一種，有助於減肥，所以黑米減肥法得到了很多人的追捧，下面我們一塊來看看黑米減肥為什麼效果好?
為什麼黑米減肥效果好？
黑米是一種營養價值非常高的糙米，含有較多的膳食纖維，相對於同樣數量白米飯來說，更容易讓人產生飽腹感，而且將黑米煮成粥，粥中含有90%的水分，這樣含有的熱量就會非常低，即使是喝多一點也不會出現熱量過多的情況。
黑米減肥法與其他方法不一樣的是，盡管它的減肥速度較慢，但是黑米減肥法不容易出現反彈的情況，這樣就不用擔心，減肥反彈問題，同時也可以多吃一些其他的食物。
黑米含有較為充足的碳水化合物，盡管含有的蛋白質數量較低，但相較於其他糧食而言，質量也是不錯的，含有的脂肪非常低，更重要的是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，還含有較多的鉀、鎂、鐵等微量元素。
黑米含有的營養物質畢竟有限，它不含有維生素C、維生素B12、維生素AD，同時含有的鈣質也比較少，這樣在吃黑米減肥的時候，應該多吃一些蔬菜，尤其是綠葉蔬菜或者橙黃色蔬菜，同時多運動一下。
